如果把总制片人和投资方比作餐厅经理，那导演就是餐厅主厨，主演则是食材，而观众扮演的是食客的角色。
一顿饭好不好吃（一部电影好不好看），主要取决于导演水平（主厨手艺），但也不完全。
有可能餐厅股东投资少，买不来好的食材，也有可能是餐厅经理管理有问题，导致餐馆一团糟。
好莱坞电影由于资金雄厚、运营经验丰富、因此主要以制片人责任制为主。
可以想象一个豪华餐厅，都是围绕餐厅经理进行建设和运营的，主厨等任何一个岗位有人员变动带来的影响不大，更像大企业。
中国电影很多时候采用的是导演责任制。
还可以想象马路边那种小摊，一共就三种包子、两种粥，实际负责人其实是主厨，主厨的老婆作为餐厅经理也就是收收钱、算算账，甚至还得自己擦擦桌子，她的作用要小于大餐厅（好莱坞）的餐厅经理。
但李寻担当的是餐厅经理这么个职位，夜店剧组所有人都以他为中心点，什么都要听他的。
当然，李寻不会胡乱插手，他只是在监督杨青这个初级厨师好好做菜的同时解决好后勤。
十四号早上，超市（片场）门口烟雾缭绕，李寻和杨青站在最前面，手持三支香居中而站。
后面的光头徐、小桃红、大幂幂、黄博、陈骁、王东方、赵英俊等人同样拿着三支香，一起拜四方神，最后对着摆满贡品的香案祈福，以求电影顺顺利利。
20年的李寻是不信这个的，但魂穿这事都能发生在他身上，他不能不信，不止信，还特别的诚恳。
就在他们拜神的时候，旁边拿着相机的四个有点像记者的人连连按下快门，记录下这一刻。
这四个人全是李寻通过自己的人脉（钞能力）找来的。虽然夜店从幕后到注意都是三瓜两枣，没什么名气，但一半以上的演员都是石头帮出来了，找几个娱记来拍几张照再写几篇稿子，还是有话题的。
聊胜于无嘛！
当杨青把三台摄影机上的红布掀开，宣布夜店正式开机，这场简单的开机仪式结束。
搞完开机仪式，李寻给四个来拍照的娱记一个一个相对比较厚的红包同时拜托他们写篇好的稿子。
因为小桃红、黄博、刘华等人都只是客串，而且他们现在都有各自的事，参加开机仪式后就走了。
.........
杨青是第一次执导电影，随着演员陆续被选好，那些剧本上的人物形象，渐渐地就清晰起来。
他每天花很长的时间，在脑子里一遍遍地重复着每一个镜头。
可是对于新人导演来说，在一个单一固定的超市里，完成所有镜头，未免难度太大。
因为空间狭窄、景别有限，观众很容易感到无趣。这就更加要求导演对镜头的设计，对演员动作和台词的设计。
李寻以为夜店就借鉴了加油站袭击事件，可是看完低俗小说才知道杨青也借鉴了这电影里的情节。
特别是劫匪掏枪的那一段，怎么看怎么像低俗小说汉化版。而且还有一段何三水的台词，简直就是英雄本色里小马哥的翻版。
夜店的剧本写得相当粗糙，对主要人物的生平几乎没有交代，那么就得演员自己去补齐。
陈骁人物小传里给李俊伟设定的就是一个纯情小处男，家境不好，妈妈非常强势。
只读了九年义务教育，就跑出来打工，暗恋同事唐晓莲，但又很自卑，不敢表达自己的心意。
而唐晓莲呢！聪明漂亮，对李俊伟总是呼来喝去，但李俊伟却乐在其中。
简单的说，就是小受一只。
人物小传写得很不错，陈骁这一个多月有好好研究剧本！
杨青这货第一回掌控剧组，嘚瑟得不行，有对讲机不用，就喜欢张开嗓门大叫。
站在旁边的李寻觉得很搞笑，逗小野道:“小野叫两声，看看是他嗓门大还是你嗓门大。”
“汪汪....”
小野是真听话，嗓门比杨青那货还大，这两声叫顿时引起全场人的注意，而它则摇着尾巴看着李寻向他邀功。
“忙你们的...”
李寻笑着说完，蹲下摸了摸小野的狗头:“小野真乖，晚上给你加两个鸡腿...”
小野舔舔李寻手背以表感谢。
“Action！”
二十分钟后，杨青这货大嗓门一喊，场务一打板，光头徐上场，扛着摄像机的王壮则跟在他后面。
他演的何三水顶着一个半秃的光头，胡子拉碴，穿着件旧风衣，活脱脱的中年老屌丝。
他怒气冲冲的，闯进了汪汪超市。
“叮叮~”一声铃响，大幂幂站在收银台前，下意识地说:“欢迎…”
可一转头看见是光头徐，语气瞬间就冷淡了下去:“...光临！”
“停停停....”在一旁的李寻看出不对劲，连忙喊了停。
众人都很懵，杨青问道:“哥，有什么问题吗？”
“电影故事是不是发生在晚上？”
“对啊！”
“那你看看这是晚上吗？”
这下大家都明白了，太阳光透过玻璃照进超市，一看就知道是白天。
“把旁边卷闸门关上，老曾你再去找块黑布把缝隙和门都围上...还有，徐征进超市这个镜头先不拍，晚上再拍，现在直接拍进超市之后的剧情...”