“嗯，可以开始了。”
听了周眉的话之后，马旭一溜烟就冲向了食材室，生怕会慢了一步，而其实，王小钺根本就还是那副不争不抢的样子，按照平常走路一样去了食材室。
马旭来到了食材室，就开始挑选起来了牛肉。
在这个比赛主题被定下之后，马旭甚至想都没有想的，就准备好了自己要做的法式西餐内容了，法式黑椒牛肉卷。
这是自家老哥马清三年前所特别研究出来的菜式，在清风大酒楼内一经供应，受到了广大食客们的一致好评，并且成为了店内最受欢迎的招牌菜。
既然这一次同王小钺之间的比赛要放大招，那自然是就要将大招放到底了呀！
话不多说，马旭已经开始挑选牛里脊肉了。
虽然马旭很少去自家的后厨进行帮忙，但是在挑选肉类这方面，还是细心听取了自家厨神老哥的教导。
所以当即，就将食材柜中红艳、新鲜的牛肉都挑选了出来，放到了自己的食材篮里面。
当然，马旭要做的法式西餐，肯定用不到这么多肉类的。
只不过，马旭在想，王小钺这种不会做西餐的，说不定就想着煎份牛排应付了事，而他提前将好牛肉全部挑走，这样不是更加能够提高自己胜算，同时让王小钺出丑嘛！
再说了，反正玄乐学院里也没明确规定，在比赛中不得多拿食材，如果老师要是多管闲事问起来，他完全可以解释说是备用食材，等比赛结束后再放回去就好了。
马旭的算盘倒是打的挺好，但是王小钺在进来之后，压根就没多看他一眼，甚至都没朝着牛肉食材柜这边过来，而是直接奔向了蔬菜食材区了。
看到眼前的这一幕，马旭又是一声嗤笑，无知，还真是可怕啊！
放弃了牛排，难道王小钺是准备做一道蔬菜沙拉来应付了事？这样，对上自己的法式黑椒牛肉卷，岂不是更加没有胜算了呀！
此时，马旭的内心之中也是狂笑了起来。
马旭在挑选好自己所需要的食材之后，就准备回到厨位区了。
转身间也是看到王小钺还在挑挑拣拣中，马旭的嘴角微弯就是一个讽刺的笑容。
这土包子，大概还在发愁拿不定主意要做什么料理呢吧！
马旭也是偷笑着，心中想到。
回到了自己的厨位上，将马旭认为最好的那块牛里脊肉就拿了出来。
取出刀具，将这块牛里脊肉顺着纹理的方向，就切成了厚一厘米的片状，比厚切牛排要薄上那么一点。
随即，将切好的牛里脊片就放入了盆中，并加入了黑椒调料在其中。
以往在清风大酒楼之中，这种黑椒调料，都是由自家厨神老哥亲手秘制调配出来的，外人都不知道配方。
而事实上，就连马旭自己都不知道这种配方。
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