杂工虾决定要辞掉养猪场这份工作，到望牛岭村去干一份轻松体面可以坐办公室睇报纸的工作。
今天杂工虾就专门到了盈谷镇上，来到卓青文肠粉店门口，见了猪肉坤也不打招呼，径自直入去找个位置坐好：“文记，三斋两肉，用个大碟端上来！”
“好嘞！”青文应道。
杂工虾低头饮了杯茶，又摸了支烟放到嘴上，今时今日，杂工虾根本不把在门口摆摊卖猪肉的方木坤放在眼内。他是这样想的：我夏水虾都混到坐办公室这个级别了，你方木坤是卖猪肉的，我们的层次不同了，我已经达到了没必要去讨好你的地步了！
过了一会儿，青文把热气腾腾的三斋两肉总共五条肠粉端到杂工虾面前：“虾叔，肠粉来了，你慢用！”
杂工虾说：“等我吃完肠粉，跟你商量点正经事！”
猪肉坤见杂工虾今天一改常态，清高得有点六亲不认，就想过来了解个究竟。他丢下手中猪肉刀，进来一庇股坐在杂工虾对面说：“杂工虾，吃这么多条肠粉，是不是几天没米下锅了？”
杂工虾就说：“吃这个量，是我踏入杂工行业以来一贯标准，没有达到这个量，我走路都会没劲！不过，过些时候，端上铁饭碗之后，我要顾及下形象，把吃量尽量往下压，调整到与普通白领阶层的饭量标准，尽量与世界接轨！”
猪肉坤把支烟递给了杂工虾，杂工虾没有接，猪肉坤就直接塞进他嘴巴里，并给他点燃了火，问道：“虾，是不是受到了什么讽刺打击？还是想女人想疯了？发觉你今天讲话语无伦次，疯疯癫癫的？要不要去买点药吃。”
杂工虾七上八下，三几个回合就把那五条肠粉来个风卷残云全部吞了下肚，他打着饱嗝，抹了抹嘴角的油，说：“猪肉坤，我杂工虾时刻都处于清醒状态。我今天的这番论述，是因为我杂工虾的人生已经跃上了一个新的台阶。我已经不再是以前那个靠出牛力去挣钱的夏水虾了。我即将进入一个全新的单位去办公了。所以，说起话来多少有点层次，有点素质。”
这时青文忙完手上的活，也就坐了过来，问杂工虾：“虾叔，你要跟我商量什么事？”
杂工虾就问：“青文，你是什么学历？”
“大专。”青文说。
“大学生回来刷肠粉，是不是大材小用了？”杂工虾说。
青文就说：“我这叫自主创业，已经很不错的了。现在珠三角，乃至长三角，很多本科生还是骑着电驴去送外卖呢！虾叔，想问一下，你又是什么文化程度？”
“小学一年级只读了一个学期，到现在连自己的名字都不会写了。”杂工虾说。
“钻石级出土文盲。”猪肉坤说了一句。
“别扰乱话柄。”杂工虾白了猪肉坤一眼，然后说：“是，我夏水虾没文化知识，但是我有技术有能力！白岩松说过，能力比知识重要得多！”
“何以见得？”