腊八在北方是个相当被重视的节日,也不是有什么活动,就是都要喝上一碗热乎乎的腊八粥。
前两天就被老娘指派好了,一定要去买一点黑米和江米(糯米),最好再能买点大枣核桃什么的。
这太容易了,想吃啥空间里种点就行了,保证优质美味。
不过有一个东西得去供销社买,那就是冰糖,这时候的冰糖呈现淡黄色的外观,块状的堆积在一起,要敲开之后才能吃,因为里面有棉线。
苏珍珍隔天就把东西给备齐了,还给多准备出了一兜子江米面。
让老娘给做点江米面的豆包,她不爱吃黄米面的烧心。
腊八这天站里还给发了一箱冻梨和一箱冻柿子,这两箱子东西搬回去可把苏珍珍累死了,主要是没个抓手不好用劲儿。
苏老娘可高兴坏了,全家就她最爱吃这个东西,这两箱够她吃一个冬天了。
苏珍珍也不是不爱吃,关键是咱们这个牙咬不了,一凉就感觉有些尖锐的酸痛。
苏老太很是不屑,说那是苏珍珍傻不会吃!谁家冻梨没化好就啃那不凉才怪,冻梨吃的就是化了的汁,而且一定不要用凉水拔化,要让它自然融化到捏起来半软半硬的状态。
咬破皮之后再吸吮里面清甜的汁水,不会吃不要污蔑人家好吧~
晚上喝腊八粥吃腊八蒜,好的腊八蒜要用新蒜,腌好后呈现翠绿的颜色。
吃完饭一家人坐在炕上包豆包,要多包一些,存放好了能吃一个冬天的。
腊八一过,苏珍珍就又忙起来了,最近采购站都在积极储备年货。
县里年货的进购主要都来自于本省,就是有一个问题今年到底要不要进购鞭炮。
上面下达的指令是不让燃放炮竹了,要“去春日”。但是不放鞭炮哪能叫过年呢?