中国方便面的开端很早，在1964年的时候，首都食品总厂，就采用了鸭油油炸的方式，制作了中国第一款方便面，不过因为各种原因，那次属于昙花一现。
等到1970年，首都益民四场生产了第一款袋装油炸方便面，采用的技术是高压蒸面法。
等到1978年到1980年，国内又研究了非油炸方便面，采用的间歇高压蒸煮技和远红外干燥技术，不过非油炸方便面，因为口味问题，一直不温不火。
而1980年之后，国内的方便面产业，可谓进入了一个爆发期，前后从日本引进了100多条生产线。
但方便面在这个时期受到的制约很多，首先是口味问题，然后是老百姓的消费能力问题，1986年的时候，一包100G的方便面，不但需要两毛五分钱，还要二两粮票。
韩毅想到方便面这个生意，也是因为1987年之后，内地开始逐步放开粮油市场，老百姓吃饭难的问题，基本上得到了大大的缓解。
不过也不是说现在搞起方便面，就天下无敌了，要知道现在国内已经有一位巨头般的人物了，那就是华丰厂，他们生产的三鲜伊面在国内有着相当的地位。
而等到1990年之后，姓康的师傅，包括一统在内的多家品牌相继进入内地市场，而内地方便面品牌的衰落，也就是从那个时候开始的。
“方便面这东西，谁做都差不多，未必卖的赢吧！？”刘志轩有些疑惑的问道。
韩毅却肯定的道：“一定赢！你们作为港岛方面的出资人，要做的除了出钱之外，我还要你们作秀，把秀给我做到位！”
“做什么秀？”刘志轩疑问道。
“爱国，爱内地，两岸同胞一家亲啊！”韩毅笑呵呵的说道，港岛的品牌想在内地活下去，首先就是要表明自己的态度，用态度换市场懂不懂！？
刘志轩立即道：“懂！当然懂！而且不用作秀，我们真的很爱国的。”
韩毅竖起大拇指道：“好，要的就是这种状态，你保持住。”
刘志轩无奈道：“我说真的，我们真的很爱国，九龙城寨一直将内地看做故乡，同胞，港岛那些英府洋鬼子都是仇人的。”
韩毅点头道：“好，真心的那就更好了，不过你光说没用，你还得让更多的人知道，你们骂英府越多，在内地就越受欢迎，你们在港岛受到的委屈越大，在内地就越受偏爱，懂不懂？”
刘志轩犹豫了一下，尴尬道：“心我们肯定是有的，但有时候只能量力而为，要是得罪了那些英国佬，哪怕九龙城寨也不保险啊！”
韩毅看向刘志轩，劝慰道：“老刘，你还真觉得九龙城寨有逃出生天的时候么？没有了，那是一艘注定沉没的船，你们现在要想的不是怎么修补这艘船，而是在这艘船沉掉之前，先逃离它！”
刘志轩叹了口气，最终点头道：“韩生，我听你的，你要我们怎么做，我们就怎么做！”
韩毅笑着点了点头，然后道：“内地现在开放了合资，咱们双方进行合资，你们负责出启动资金，然后就是给品牌作秀，讲故事，剩下的交给我！”