一只只新鲜的大虾改刀去虾线,用料酒胡椒等调味料腌制,裹上鸡蛋液,沾满面包糠,丢进油锅,滋滋的油炸声中,空气里飘满幸福的味道。
源星莱跟小兰坐在开放式厨房的吧台前,只等美食登场。
不多时,食物表皮泛起金黄色的诱人色泽,一盘天妇罗便做好盛了上来。
“如何?”
安室透转头将调制好的酱料递了上来,等待中的两人便已经蠢蠢欲动了。
“我开动了!”
叉子利落的穿透大虾送进嘴里。
一口下去咬下去,天妇罗外表酥脆,内里香软。虾肉未被油脂完全浸透,还带着一股食材的鲜美清甜。
再配上秘制酱料,层次丰富的口感,各种味道融合的恰到好处。
最终一同在味蕾里爆发出极致的享受。
“超级好吃!”两个人都对安室的手艺赞不绝口。
一口一个大虾,根本停不下来。
“那就下一道了。”
趁着刚炸过天妇罗,油温还没散去,安室迅速处理起一道菜的食材。
新鲜的后腿肉在案板上利落的被切成薄厚均匀的厚切片,同样沾上鸡蛋液,裹好面包糠,下进油锅。
猪肉的油脂在高温下散发出不同于大虾的焦香,引得人垂涎欲滴。
过了五分钟左右,猪排外皮变得红亮焦香,
在一侧的平底锅中提前倒入特制黑椒汁,开火加热。
将猪排从油锅捞出,均匀切分条状,下入平定锅中,底部瞬间沾满了酱汁。
安室用勺子从一侧掀起料汁,裹在猪排上,力求每一块肉都浸满酱汁,变成十分的美味。
源星莱看着吧台另一侧忙活的安室,超级走心的夸赞。
“会下厨的男人太有魅力了,简直没有人可以抵挡嘛。”
安室便也玩笑似的回了她一句。
“请千万不要这么讲,我会当真的。”
三个人就这样有一搭没一搭的聊了起来。
安室透一边聊,手上的工作却也没停。
他在盘子上垫了一层新鲜的生菜,再将猪排装盘。
锅里的味增汤也已经煮好了,细白滑嫩的豆腐配上裙带菜,以及颗粒饱满的虾仁,根据食客的喜好,又添加了滑润可口的珍珠菇,现在滚好乘出,放在两位食客面前。
鲜亮的汤底,几乎可以说是清澈见底,喝起来十分清亮,搭配炸猪排完全不会腻。
“嗯~简直是人间至味!”
应两人的要求,还有自制的柠檬茶跟三明治。
“好了,你们的单独点的柠檬茶跟三明治,菜上齐了。”
安室透饮品推到两人面前,又从抽屉里取了两只吸管,打了一个好看的结做装饰,然后丢进杯子里。
“也吃完了哈哈哈哈。”
源星莱接过柠檬茶,看着面前的空盘子,是真的吃完了。
“怎样?”
“这个三明治跟绿川先生的有一点相似诶!”小兰咬了一口,惊讶的讲道,接着又发现自己这话说的不太对,不应该一位厨师面前提及另一位的。
她连忙摆了摆手。