只见这块原本堆着各种杂物的平地已被清理一空,八个十几岁的清秀少年身穿浆洗过的麻布长衫,手持竹制擦板(绍兴莲花落的配乐器材),噼噼啪啪擦板声响中,八个少年齐声用一种奇怪的曲调(绍兴莲花落,发明于清末)唱起了一首诗
“种豆南山下,
霜风老荚鲜。
磨砻流**,
蒸煮结清泉。
色比土酥净,
香逾石髓坚。
味之有余美,
五食勿与传。”
少年们背后搭着一个大大的竹棚,棚内东侧新起了一座土灶,土灶上陶釜中好像炖着浓浓的汤汁,散发着一股奇怪的香味。离土灶不远放着一张竹制案几,案几上隔着一层层堆起来的木笼屉,笼屉里满满的放着一大块色呈乳白,却又柔嫩异常的物事。
案几后端坐一麻衣少年,面容清雅,双眼有神,乌黑的长发上挽成髻,用一根木制发簪固定,清洗的极为干净的双手,一手持一把打磨过的竹制解腕短刀,一手按在几上,微笑不语。
二人惊奇不已,再度凝神观看。那清雅少年见人群聚拢过来,便朗声说道:“在下马淳,石峡里村人。日前自淮南旧闻中偶得一食方,制成前汉王家美食豆腐以及淮南王常饮之豆浆。今日首次来到漓渚集市,售与众位乡亲。”
顿了顿又道:“在下初次售卖,为表诚意,现场抽取十位乡亲免费品尝。”手一挥,一位老者手捧小罐走上前来。马淳道:“罐中黄豆中有十粒黑豆,摸到黑豆者,可当场品尝在下烹制豆腐及豆浆。”
围观众人顿时喧闹起来,众人大多为平民百姓,平常能有口吃的就很知足了,就算是肉食,也只有谢忠、贺义这等大户管事级别的人物偶尔能吃到,更不用说帝王贵族食用的美食了,连听都没听说过。今日听这少年说他售卖的居然是王家美食,不管价格如何,至少有十个人能免费品尝,能不能抽到不说,机会难得,说不定自己运气好抽到呢,于是蜂拥挤向老者,想抢先抽取。
老者连忙护住小罐,大声叫道:“莫挤,莫挤,我家小郎说了,人人都能抽取!”众人见老者护的紧,只好排队抽取,一时间居然排起了长队。
谢忠贺义二人对望一眼,谢忠笑道:“想不到这小小漓渚集市居然有此等新鲜之事,贺兄要不要凑凑热闹?”
贺义也笑道:“不急,不急,且等他们品尝后再说,谅这偏僻之地所出之物也是有限,稍后若贤弟有意,买几块品品就是。”心中却想:适才少年们所唱之诗听起来却是不凡,不知哪位高人贤士所作?稍后定要问问,若能荐与家主,家主定然欣喜。
谢忠心中也有思量:这少年郎所唱之诗听着朗朗上口曲调不凡,须得记录下来献与家主,若家主欢喜,也是一桩功劳。至于这豆腐,若食之有味,稍后买些送回府内就是。
二人在此各怀心事不提。这边厢已然抽出十名幸运客人,马淳用手中竹刀切了十小块豆腐放进陶釜,在每块豆腐之上加了一点大酱,加水蒸煮。其实加酱油味道更好,不过此时酱油用肉类酱制而成,十分昂贵,只有皇宫贵族之家才能用的起。马淳用豆饼制作酱油的工艺不太熟悉,只是摸索阶段,如今只能用普通百姓下饭用的大酱代替。
等水沸片刻,取出豆腐分别盛在粗瓷碟子里,再撒些芫荽,一一端到十人面前。此时大酱的酱香和芫荽的辛香伴随着豆腐的清香,混合成一股浓郁的香味扑面而来,引得在场众人食指大动,喉咙里咕咕作响吞咽口水。就连谢忠、贺义二人也顿感腹中饥饿,生出即刻买来食用的欲望。
那十人更是筷箸如飞,端起碟子就吃,小小一块豆腐,三两口就已吃完,再喝一口加了大酱的豆浆,脸上神情迷醉,大呼:“好吃,好吃!”
马淳见此情景微微一笑问道:“请问几位客人,这豆腐、豆浆味道如何:”
“好吃,好吃,我从没吃过这么好吃的东西,我活了几十年,终于吃到了帝王家才能吃到的美食,这辈子够了,呜…”一位满头白发的老者竟然伏地大哭起来,脸上神情却又幸福无比。其他人虽然没有哭出声,但神情极为相似,为能吃上这美味的食物二欣喜。
众人见到这十位幸运客人如此神情,再有刚才闻到的香味,纷纷询问马淳:“敢问这位小郎,这豆腐、豆浆价格多少?”