洗完,再用姜片葱段食用焯了两分钟的水,捞出来,味道基本已经没了。
切成段,起锅倒油。
顾野舍不得放油,就放了那么一点,沈稚柚看的眼睛疼,又让他再倒一点。
书里都说了,做这个菜,就得舍得放调料。
这么多油,顾野看的眼睛疼。
但都到这了,要是再这也舍不得那也舍不得,做出来的东西不好吃,前面的功夫都白费了。
干脆就听沈稚柚的,姜片、剁椒、酱油、盐、八角、花椒跟不要钱似的往里面放。
这边是盆地地形,气候湿热,气候和地形的原因,食材和香料都格外丰盛。
路上都有香叶树啥的。
这些东西在他们老家贵的要命,在这边到处都是,顾野放的也不心疼。
炒着炒着,那油滋滋的香味就出来了。
最后又盖上锅盖焖了二十分钟。
出锅后,两人看着那莹润软弹的猪大肠,都默默咽了咽口水。
拿起筷子,沈稚柚夹起一块,吹了吹,送到男人嘴边,“今天你辛苦啦,第一块给你吃。”
以前在家里。
他是老二,家里有啥好东西,都是先给弟弟,再给大哥,最后才到他那。
像今天这样,第一口竟然是给自己吃。
男人目光深沉地看着女人,喉头滚动,内里的情绪浓的都要化不开了。
沈稚柚被他看的心虚。
难道他猜到自己让他先吃,是因为怕这玩意太难吃先让他帮忙试试看?
咬了咬唇瓣,刚要收回筷子,顾野上前一步,张开口,吃了进去。
辣椒姜蒜爆炒的香味自然不用说,又焖了二十分钟,更加入味。
而且口感确实和沈稚柚想的一样肠韧肉嫩,男人咀嚼两下,用力点头:“好吃。”
沈稚柚眼睛一亮,赶忙自己也吃了一块。
“唔,好好吃!比肉还好吃!”
可不比肉还好吃吗?
顾野本来是从食堂打了饭回来的,还打了两个菜。
现在那两个菜都没人吃了,这一盘猪大肠,他们就能把米饭给消灭干净。
味道比他们想象中还要好。
而且还不要钱,虽然处理的时候有点恶心,不过顾野觉得也挺值。
便托小何帮他们从肉联厂又搞了一堆猪下水回来。
算上和顾野关系比较近、包括对方结婚时也请了顾野的战友,以及对方的家属,起码得摆两桌。
两人提前一天去食堂借了桌椅。
还订了一锅米饭和窝窝头。
菜的话,沈稚柚和顾野两个人做得累死,还做的不一定好吃。
干脆花两块钱请食堂的大厨来帮他们做饭,这钱都花了,干脆又买了三块钱的五花肉,还弄了一斤棒子骨。
有骨头汤、有炖肉,还有猪大肠。
三个荤菜,不管在哪,这样的席面,那都是极好的了。
他们请客吃饭,来的人也没有空手来的。
枕巾、手帕、水果,还有鸡蛋啥的,都是这年头最常见的礼。
这些东西堆在桌子上,原本空荡荡的屋子一下子就有人味了!
两人从早忙活到晚,家里一天都热热闹闹的。
王桂芝因为上次的事情觉得对不住她,这次专门提前过来帮着她撑场子。
师长的爱人都跟她这么热络,沈稚柚的性子也不是那种非常怯弱也不是很要强的,笑吟吟得不小气。
这一天,她基本都和这边的几个军嫂们混熟了。
就是频频听到他们提起另一个人,拿着沈稚柚顾野今天晚上的席面和那人的席面对比了好几次。
弄的沈稚柚都对那位回娘家办点事还没回来的军嫂充满了好奇。
不过......刘倩,这名字咋越听越熟悉?
累到脑子都快成浆糊的沈稚柚听到她们说刘倩的娘家在首都,才猛然想起来——
她不就是书里让何清自残形愧的真正城里人、蒋文彬的白月光大姐姐吗?!