贝海伸着脑袋，站在马特的年后看着马特点木屑子。『『，
按着一定比例调配好的木屑被放到了熏房的底部，在底部有个像是陶制的四方盘，马特的熏房里摆了五个，每一个上面都有一个相是小篷子一样的铁皮制品。
五个四方盘里的木屑相继的点着了，当然了熏鱼熏鱼靠的是烟不是火。用火那不就成成烤鱼了嘛！
很快的几个陶盘里的烟就多了起来，这些烟很漂亮，并不是贝海想像中的那种白色，而是带着一种淡蓝色，袅袅婷婷的从木屑堆上升起，然后经过了上面的铁皮档板被拢了一下和旁边相邻挡板扰起来的烟合在了一起，说是合在一起但是还能看出来并没有完全溶合，就像是一条绳上的两股筋，很快的汇到的第一屋网上，这下子透过了第一层的鱼肉，分成的几数的小缕一层一层的往上走，等着到的顶层的出烟口的时候，几乎己经看不到有太浓的烟气出来了。
“没想到这简简单单的一个小东西弄的还挺科学的”望着整个烟气的走向，贝海不得不张口称赞了一下。
马特示意贝海这边看也看完了，快点儿把熏房的门关上，大敞的门能不跑烟么，一跑烟自然是影响熏制的速度。
“这么搞一直要搞多久？”贝海关上了门，对着马特问道。
“挺快的，十几个时吧”马特想了一下说道：“中间要添几次木屑，大约到夜里两点再添一次明天早上起来就可以分包了”。
烟熏鱼的制做大至就是这样的流程了，齐一铭对于这些不怎么感兴趣。聊了一会儿就开始晒着小太阳打盹儿，贝海倒是很投入的问了一些细节上的面的问题。
两人聊着聊着太就跑到了正午。三人凑在一起也就顺势在马特家混上一顿，对于三个单身汉来说。要是分开做饭真不是那么容易的，做的少了吧不够吃，做的多了吧又浪费掉了。贝海还好一点儿，还有三条狗一只狐狸。马特虽说家里也有条狗不过那狗只吃狗粮，大体的情况比齐一铭好也好不到哪里去。
午饭很简单，熏鱼面！还是贝海下的厨。
要说这些日子贝海什么东西取得了长足的进步，那一准是这手做菜的功夫。清爽的汤汁配上一小撮绿色的小葱花，然后每个碗里两三根青菜，再配上意大利面（马特家里也没有中式面条。只有这种成品的意大利面），然后上面再放上两块诱人的巧克力色的熏鱼块儿，虽说有点儿不中洋结合，不过这口胃还真是挺棒的。
“跐溜！”马特连碗里的汤都喝的干干净净的，吃完了还拍了拍肚皮称赞贝海说道：“没有想到中餐的面条也能这么好吃！”。
贝海脸上那得意就不用提了：“这几月我几乎每次回来我都要用心的做上几个菜，再说了以前还有点儿底子，不能说是超过什么称号的大厨吧，对付你们这两个凡人还是可以的！”。
相处了这么长的时间，贝海知道马特这些老类包括狄丽雅都不怎么受的了一些中国菜的那种重油做法。所以说当有老外混进来的时候贝海做菜的时候就会选择尽量的少放一点儿油，虽说油少不过口味还是有保证的。
齐一铭喝了大半碗的汤就再也喝不下去了，这家伙一看始的碗里放了一大块半熏鱼，马特这边制的熏鱼就跟匪类里提到的土匪窝生活一样。肉都是拳头大的，这一块半下来，他还哪里能吃的下汤水。
“你什么时候回国？”齐一铭放下的手中的碗对着贝海问道。
“估计要到圣诞节之后了！”贝海本来打算是等着鱼季一结束就回国一趟。不过现在看来只能推一推了，自己手边这还有官司。然后就是自己的新船，不光有这两样还有造船的后期经费什么的。本来想着清闲一点儿，这一算下来手头的事情还真的不少。
至于为什么不顺道春节的时候把父母接过来一起，来回一趟还省不少的事情，贝海也想过不过最终决定不么干，早点回去把该买的小鸡小猪什么的都一股恼子弄过来。省的和父母姐姐一家一起，他们问东问西的，自己还要撒谎应付。
“你呢，今年准不准备回家？”贝海对着齐一铭问道。
齐一铭点了点头：“还是回去一趟吧，这几个月还是挺想家里的老爹老娘的！我打算等着过年的前几天回家”。