地龙看着一旁伺候的掌柜的说道：“掌柜的，你听到这些外国人的喊声了吗？你快去给每张桌子上先上一只烤鸭，让他面先垫垫肚子，估计他们是饿了。“
那全聚德的掌柜的躬身向地龙说道：“地龙大人，请您稍等片刻，我这就去让人给他们上烤鸭。”
地龙点点头又说道：“店家，今天我们也不点菜了，你将你这里最拿手的菜给大家上来，大家先吃一会，在给每张桌子上给大家放上两壶贵州老酒。”
地龙将这些事情给掌柜的安顿好之后，这才转身召集李鸿章等人入座，施密特.杜朗看到他们的家眷在这种场合有些过于喧闹了，便不好意思的想地龙解释道：“地龙大人，他们一见到我们就问大清朝有什么东西最好吃？”
“我只好告诉他们京城有一句风味独特的烤鸭店叫全聚德，他们这里走拿手的菜就是烤鸭。因此他们将烤鸭给记住了。”施密特.杜朗给地龙解释道。
王山虎看到地龙这里忙着招呼众人坐下来，便上前帮忙到：“地龙大人，您有什么事情尽管给我们吩咐就是了，我们这几位年轻人有的是力气。”
地龙看着施密特.杜朗说道：“今天我们一共是四十多个人，开了五桌，现在请你们五家人先行坐下好不好？”
地龙看着施密特.杜朗说道：“施密特杜朗先生，请你们以家人为单位先行坐下来，各位工程师和你们的家人坐在一起好不好？这样我们也好请各位大人入席，今天的主要任务是将各位贵宾贵宾招待好。”
施密特.杜朗听罢地龙用英语解释的想法之后，笑着说道：“地龙大人你的安排非常周到，这方面我是完全赞同。”
施密特.杜朗这是看这二十多名法国人用法语讲道：“刚刚地龙大人为了尽快与各位熟悉起来，现在请大家各自的以家为单位坐下来之后，请大家就按照地龙大人建议入座吧。”
施密特的话音刚刚落下，众人便与分别按照自己家庭为单位入座下来。地龙随后先请李鸿章袁世凯等人分别入座到施密特.杜朗、皮埃尔等家人坐在一起了。
地龙便将今天参与接待的巴赫、向永泰、惠智琢、钟祥文等人分别请他们分别入座到每一个法国人的餐桌上去了。
地龙让王山虎他们又开了一桌，招呼那些大内侍卫们也坐下来之后，地龙刚刚把所有的人员安置入座，店小二便开始给各位倒上茶水。
全聚德的掌柜的看到地龙大人一家将人员安排入座之后，便拱手躬身向地龙说道：“大人，我这就下去给您去张罗去，有什么事情您尽管吩咐就是了。”
地龙点头允许那掌柜的离开之后，工夫不大五只香喷喷的烤鸭便被店小二给端上餐桌了，同时还跟着上来五名大厨，一个个把拿手的绝活也给亮出来了。
他们当着这些法国人的面，将一只只热腾腾的烤鸭去皮，切肉，不一会的工夫一只只烤鸭便只剩下鸭架了，店小二将已经收拾好的烤鸭与甜面酱、脆皮黄瓜、小面饼一同上到餐桌上。
这时地龙便招呼道：“各位工程师，在这里我就不介绍烤鸭是怎样吃的了，由你们给你们的家人介绍着烤鸭怎样的吃法好吗？”
施密特.杜朗将地龙的讲话翻译给他们之后，那四位工程师激动地伸出大拇指对地龙表示感谢。几位工程师亲自动手给他们的夫人亲手卷制了一个烤鸭递给他们，几位法国工程师的夫人神情激动地接过自己丈夫亲手给他们卷制的烤鸭，毫不客气的张开嘴巴咬了一口，脸上的表情立马变得丰富起来了，他们看着自己的老公说道：“原来你们不想回法国，是被这里的美食给吸引住了。这烤鸭果真好吃呀。”
赫尔琳.杜朗看着自己的一双儿女说道：“你们自己动手，学者你爸爸的样子，这烤鸭太美了，味道棒极了。”
几家法国人的孩子一听大人的吩咐之后，也顾不得什么了，一个个动手，就向他们的爸爸一样将烤鸭卷制起来大口的咀嚼起来了，五只烤鸭瞬间就被这这些人瓜分光了。
施密特.杜朗看到他们的夫人与孩子们的吃相有些不雅，但是这在他们国家来说算不上什么事情，但是李鸿章等人看着这一帮人的狼吞虎咽有些受不了，心中暗自感叹到，缺乏教养。