欧阳晴示范地拿起一个面皮,放了些家里的菜.他们现在只是学习阶段,没有浪费菜,只是用现成的.
尹青染他们也跟着弄.
还别说,尹青染做家务的天分真是少的可怜.刘宇都比她强,至少刘宇捏出来的面皮有个包子样,尹青染手里的这个到处都漏了.刘宇显摆地把包子放在尹青染面前荡过来啊荡过去,尹青染脸色一红,一巴掌就拍了过来.
‘啪嗒’一声,刘宇的包子就掉到案板上,乐极生悲了.
欧阳晴在旁边哈哈大笑,指点着尹青染.
"囡囡,你的馅放的太多了,面皮根本包不住."
"可是这样的包子才好吃啊.皮薄馅多.那种一口咬下去看不见馅,再一口,馅已经吃到嘴里了的包子有什么好吃的?"
欧阳晴愣了一下,女儿说的挺有道理的.但是现在的包子不都是为了吃饱吗?馅只是个配料.
"我们要做出不一样的包子,不仅仅只是为了让大家吃饱的,还要让大家觉得好吃！"尹青染露齿一笑,点出这一点.他们镇上的东西都偏向于朴素,以吃饱为主.包子都是老大个头,却也只是比馒头多了一点咸味.炸出来的油条,油饼也只是最初的样子,跟后来各种形式的小吃完全没有可比性.
"这样才能开拓市场嘛."
尹国民敲了敲自己的大腿,自从接触过翟庆林后,他想的也更多了些,渐渐的和之前的单纯的庄稼汉子有了区别.这时候听了尹青染的话,他的心里隐隐开始有了个念头.
"哎哟,还是我们囡囡有想法啊."欧阳晴惊奇的瞪大眼睛,拿过一旁的毛巾擦擦手,随后就站了起来."你们等一会儿,我去弄点馅料,我们先来尝试一下."
终于是开始认真了.尹青染眼光微闪,她是真的在努力创业,并不是在过家家.
馅料其实也是家里就有的,大白菜剁碎,咸肉切好,放些馅料搅拌一下就可以了.
在欧阳晴来之前,尹青染他们几个就已经把桌上的菜给收拾好了,空出的位置正好可以放装馅料的碗.
欧阳晴先按照尹青染的要求自己做了几个包子,皮薄馅大,圆滚滚的一个放在一旁的筛子上特别漂亮.尹青染也跟着做了两个,开始有些熟练了,虽然还是没有其他人的那么漂亮,至少没有再把馅漏到外面.
刘宇竟然比刘玉梅和尹青染这两个女孩子还要心灵手巧,连做了2个包子之后,刘宇做出来的包子跟欧阳晴的都有得一拼,而且因为他年轻,心思活,包子上的褶皱多出了不少花样,摆起来漂亮极了.
就一小盆的面,做了15个包子就用完了.
家里有蒸笼,烧大火,倒开水,上蒸笼,大家伙的热情很高,速度也快得很.