这次的粮食交易，采取竞标制。
马铃薯低价是每石1两银子，红薯抵价为每石0.3两。商人用纸写出自己的竞标价格，竞标价不能比低价低，才是有效的投标。
葛沽镇粮食竞标规则，供货优先顺序高到低。出价越高，越能够获得优先供货。
听闻规矩之后，商人们纷纷紧张的揣摩价格。与此同时，更多人猜测竞争对手们会给出什么样的价格。
经过了漫长的3小时的公开招标后，现场开始公布结果。
“德氏粮行，最高价15两银子，购1万石马铃薯”
这是非常不合常理的价格
现场众多粮商，纷纷骚动，看着一名精瘦的粮行老板，这便是德氏的老板德万川。
这个德万川，是从福建来的新户，人生地不熟，生意做的很一般。仅仅是从江南贩粮食，向普通市民进行销售。
而上档次的粮食商人，直接将粮食卖给大明九边地区的军队。卖粮食给边军后，朝廷往往会给予盐引、官田之类的物资抵价。虽不是直接付现钱，但收益往往比现钱更划算。
像德氏粮行，想要把生意做到官府，做到军队中，必须要有靠山。所以，德氏准备用惊人的高价，吸引葛沽镇的注意。
葛沽镇后台是总顾问衙门，总顾问衙门的权势，比之天津巡抚衙门有过之而无不及，因为越来越被天津人所清楚。
德氏粮行出如此高价，醉翁之意不在酒，而是在于引起葛沽方面的注意。
在德氏惊人天价，吃掉了1万石马铃薯后。
第二笔订单是，价格骤降。
“李星莱公子，出价7.5两，收购3000石马铃薯”
“陈墨老板，出价7.2两，收1万两马铃薯”
“贺宝马老板，出价6.8两，收2万两马铃薯”
价格一路降低，显然不少的商人心目中，马铃薯的价值至多能够与大米相当。
尽管价格一路走低，但是整个订货现场，100万石马铃薯销售一空，换取了315万两银子的巨额资本。
当然了，不少粮商手中的现钱有限，希望以其他的物资抵价。比如，木材、丝绸、瓷器、茶叶....
甚至，有人询问，奴隶可不可以用于抵价。
粮商向来是兼职人口贩子的。
因为，粮食运输到灾区，不少灾民没有购买力，卖儿卖女卖妻用来支付粮钱，也是很常见。
而粮食商人，也乐意与用少量的粮食，换回大量的奴隶。再将这些奴隶贩运到经济比较繁荣，急需劳动力的地区。兼职做人口贸易，甚至比单纯卖粮食更为暴利。几乎每一个有实力的粮食商人，手中都拥有千八百的奴隶，都是充当待价而沽的货物。
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