这天晚上，叶家人都留在了贾鸿渐和叶静的新房里，由贾鸿渐和叶静两个人来给他们做一餐晚饭。带着叶静出去买了不少菜之后，他就来当大厨，而让叶静打下手。叶静这样一个大小姐家家的，看起来好像不会打下手，或者是根本没下过厨房的样子，但是实际上她在美国这么多年可是受了很多折磨的！
首先来说，在中国习惯了这边的饮食之后，再一到美国去，那整天就是汉堡牛排的，吃一个礼拜尝新鲜还行，那时间长了之后吧，肚子里的蛔虫都会喊着“我要吃中餐”！这把叶静给憋的！被憋的她那是漫山遍野的找中餐馆啊，找到了最后，吃的那些个中餐馆，简直都不像是人吃的东西不管什么菜都是甜甜的辣辣的，吃到最后她胃都反酸啊有没有？胃酸都被甜的刺激的都要涌上喉咙了啊有没有？
想自己弄吧，她又不太会，毕竟她出家门之前那可是才13岁，根本就没下过厨房啊。后来她看到了美国超市有卖方便面的，结果买过来一吃，那又不好吃又贵啊。到了最后她干脆就是买了一些大米自己焖饭，然后买一只鸡用电饭煲煮鸡汤，蘸酱油吃啊。这么吃一次之后就丢冰箱，然后能连续吃一个礼拜啊！
反正在美国呆着，让叶静绝对觉得美国那就是野蛮人呆的地方，一些有钱人只吃点素菜混在一起浇点色拉酱的素色拉就够了那一盆生的菜啊！看起来就像是喂鸡喂猪的有木有？而穷人吃的那就是整天汉堡可乐的，这更受不鸟啊有木有？现在回国来跟贾鸿渐一起做饭。哪怕只是打个下手，叶静感动的都不行不行了这可是正经的中餐啊！现在光是洗洗菜什么的，那唾液就不受控制的分泌啊！
叶静帮着贾鸿渐认认真真的洗菜，那真是每一片菜叶都洗的干干净净的。然后猪肉啥的，那都是用开水淖了一遍之后，把什么血水和脏东西都洗掉了之后，又来回洗了n遍啊，经过高温这么洗了n遍，猪肉里面都发白了都熟了啊！
贾鸿渐这次要做一个江南的风味家常菜腌笃鲜。说来，也就是五花肉加咸肉加春笋炖出来的东东。这个东东里呢。笋会吸收五花肉的油腻。咸肉会提升一点点味道，到了最后，那就是肉肥而不腻、汤很新鲜，外加笋吸进了肉汁之后还会有肉的香味儿！这菜吃起来那可是一点都不油腻。
贾鸿渐做这道菜的时候。那先是在电磁炉上做的。只见着他先拿了一个砂锅。把切块了的五花肉和咸肉都丢了进去。然后放上水以后就用电磁炉的大火力直接烧。烧到汤刚煮开开始滚的时候，他把砂锅又挪了地方，挪到了煤气灶上。然后用中火炖着，一边炖他还一边在砂锅里面放上了酒和葱花。等到炖的肉都快半烂的时候，再往里面加上笋块、盐和味精。再过一会儿，等到肉都炖烂之后，他拿了把大勺，直接把一些浮沫和葱花捞了出来一丢，然后这菜就成了！
他在厨房做菜的时候，叶家人都是好奇的围在厨房里看着。他们一家人都没想到，贾鸿渐这样一个家世不错的小朋友，居然还会做饭，而且那动作架势还有木有样的！这边腌笃鲜做好了之后，贾鸿渐往旁边先一放，让叶静端上桌。看着女儿要端，当时苏郸上去就想接手，但是女儿居然还不愿意。不过就在这个时候，叶总低头看了一下这个汤，只见着这个汤清澈见底，光是这么一看，就让人觉得这汤不油，应该是比较清淡的汤！
趁着叶静把腌笃鲜端过去的时候，贾鸿渐这边也稍微做了豆瓣酱的家常豆腐，然后又做了个豆瓣酱韭黄炒肉丝，外加一份松鼠桂鱼，还有一个豆腐皮丝加黄瓜丝的东北凉拌菜，这就齐活了！四菜一汤这五个人吃应该是够的。当贾鸿渐这边端着菜上桌了之后，看着大家都还没动筷子，他惊讶道：“怎么了，你们吃啊！”
“嘿嘿，你这个大厨还没上桌，我们怎么能吃啊？”叶静此时乖乖的跟小妻子一样柔声说道。“嘿！这话说的，叔叔阿姨是长辈，长辈当然可以动筷了！来来来，叔叔阿姨动筷子，你们不动筷子我们小辈可不敢动啊！对了，叶静，啤酒呢？之前不是买了啤酒回来冻上了么？怎么没上桌啊？”
贾鸿渐此时那还真像是一家之主一样，指挥着叶静拿来了啤酒，他亲自给叶叔还有苏郸倒了一杯，然后给自己和叶静也倒上了一杯，就是没给叶媛倒酒，而是给她倒了一杯冰红茶。“干杯！”大家碰杯了一下，稍微小喝了一口，这就开始吃了。自己家人吃饭，那喝酒肯定不会跟外面一样，不会一上来第一杯就要干掉，那都是随意喝。