鹿是被冻死的，血液已经凝结成冰了，整只鹿硬邦邦的，切都没法切，而且没放血的鹿那口感一定好不到哪去——剁开后还得用冷水泡掉废血。
嘶！想想就觉得工程量好大。
堂屋是待客的地方，在这宰割鹿肉，弄脏了地方很难清洗，而且妞妞在房里能看到，万一吓到小姑娘就不美了。
余子扬让余树把鹿拖到厨房去，烧火把雪水弄温，然后一瓢一瓢浇到鹿身上，给鹿解冻，感觉差不多了后，余子扬让余树把家里砍柴用的柴刀找出来，比画好位置，让余树开剁。
不是他懒不想自己动手，实在是这副小身板，拎得起柴刀但别说剁肉了，就是挥动挥动都觉得吃力。
余子扬让余树把那只被咬断的腿连一大块后臀肉砍下来，把很明显被野兽咬的伤痕砍掉，放到一边。
然后把剩下的肉剁成二十斤左右的大小，方便储存起来，整副的鹿下水也没有扔掉，鹿是饲草动物，内脏并没有那么脏，很容易清洗干净，就是鹿鞭这东西余子扬实在没法收拾，也坚决不会吃，让切下来扔掉了。
鹿头余子扬也不会收拾，但鹿头上的这对角余子杨绝对不会放过。——鹿角可是味名贵药材来着，好像叫鹿茸。不过鹿茸都是切片用的，这枯枝样的鹿角怎么切片？不管了，先整副取下来再说。
处理好鹿的全身，把不要的部分拿稻草捆好，放到一边，一会远远扔了。
余子扬切了几小块鹿肉放到水里泡掉废血，然后拿一块肥一些的切薄，插上树枝放房间的火堆上烤，剩下的切丁，迅速爆炒了盘鹿丁肉出来。
烤的肉撒上点盐就喷香，但余子扬和妞妞的牙口显然消受不了那烤硬了鹿肉，只能边咬牙切齿咬炒熟的鹿肉，边看余树一口一片吃得欢快。
其实，鹿的废血没泡干净，吃起来口感也不是特别好，而且光吃肉没几口就腻了。
不过可能是太久没吃肉了，三人根本就不想停口。以致于当天晚上三人都拉稀了，肚子里太久没有油水，又猛地吃下那么多肉食，没有死在茅房算他们好运。
好在雪已经停了。
妞妞还好，没吃下太多，又是在厢房用的恭桶。余子扬这对难兄难弟就可怜了，又冷，又难受，每每刚站起来又马上要蹲下去，恨不得实在茅房，用掉的厚树叶都有一大叠。
值得一提的是，古代上厕所不仅用石子竹片刮，北方靠山近的人们都是用一种很厚的树叶晒干储存起来，因为叶子比较厚，而且上边有绒毛，用的时候湿水，擦得很干净。