二十一、【惊现当年真相】
煎鸡中翅出锅前铭锐把挤出来的柠檬汁撒在上面，清新的柠檬汁渗入焦香浓郁的鸡翅，香得铭雅在厨房门口眼巴巴地看着，脚步动不了了。铭锐把柠檬切片压在盘底，焦红诱人的鸡翅铺在淡黄的柠檬片上，视觉冲击格外明显。
铭雅殷勤地接过盘子，端上了桌。铭锐揭开锅盖，大火猛蒸后，水分蒸干，软糯的米粉紧紧裹着肉片，肉糯而清香，酥而爽口。铭锐刚想撒上葱花，想起楚哲煜不喜吃葱，换了擦得细细香菜末撒上去。
随手炒了一个青菜，和粉蒸肉一起上了桌。
铭雅早就盛好了三碗米饭，楚哲煜的碗大了一圈。每碗饭都压得实实的，白米饭和咸甜适口的粉蒸肉一同送入口中，铭雅吃得眉开眼笑。
铭锐用筷子夹了一个大鸡翅送到楚哲煜碗里，边说道：“怎么不吃？”
余光瞄到铭雅惊讶的神色，他也挑了一个鸡翅放进妹妹碗里。铭雅送了一个大大的笑脸给他，也夹了一块鸡翅给哥哥，却见哥哥碗里已经多了一个鸡翅。
铭锐好笑道：“行了，快吃吧。别夹来夹去的，雅雅下午不是要去少年宫吗？吃完睡一觉再去。”
铭雅腮帮鼓鼓地点点头。
楚哲煜向铭锐问道：“你下午要去店里吗？”
“是的，去看看情况。”
“那我陪你去。”这语气是陈述句而非疑问句。
铭锐眼神包容地看了他一眼，点了头。
吃完饭，铭锐也没有午睡，直接去了店里。想象中火热朝天的景象并没有，铭锐皱皱眉头，走进菜店，里头冷清一片。只有戴军和给戴军送饭的妻子王娟在。
见铭锐过来了，戴军忙擦擦嘴。
“小老板，您过来了。我正想一会儿打个电话给你……”
“生意很不好吗？”铭锐打量了一下货架，空荡荡的，只留下一点菜叶碎片。
戴军奇怪地说：“怎么会？生意好得不得了。”戴军走了过来，详细解释着：“因为没有足够的宣传，第一天生意的确没多少人来买。但是后面几天，粥店的客人知道菜是这边进的，喝完粥都过来这边捎上一点菜。这几天从六点钟就忙到中午十二点，菜一天比一天卖的快。我今儿还特地从冷库里多出了一些，哪知道十点钟就不剩什么了。”
“是啊，小老板。你就放心吧，你这菜特别好吃，好多人天不亮就在门口等着买了。有些性子急地还跟我们抱怨，又想喝粥又想买菜，忙不过来呢。”王娟收拾着饭盒，过来跟铭锐打了个招呼。
“王婶又来送饭啊，戴叔真有福气。”一句话调侃地夫妻俩红了脸。
“大白菜水灵，卖的最快，冬笋其次。土豆、番薯之类的，耐放，我们也不担心。当天的青菜只要从冷库里出来了，到下午两点没人要都是直接扔掉的。因为被人看见了，我解释了一下，好多人都来买了。”
戴军从库房拿出账册、库存清单拿给铭锐过目。铭锐惊讶地看着账册项目清晰明了，数目整齐干净，哪怕是进到粥店里的菜，也一一记录在册。
“戴叔你还学过会计啊，这账册很专业啊。”铭锐赞叹道。
戴军摆摆了手，“哪里哪里，是阿娟学过，她指点了我。”说完才反应过来，有些紧张地问道：“对不起，小老板，是我没注意。”不应该把账册给他人过目。
王娟也倏地白了脸，她懊恼地说道：“不，跟戴军没关系。小老板，我保证不会跟别人泄露一丝半点的。”
铭锐静静看着他们俩，本就后悔的戴军脑袋上冒出了黄豆大小的汗珠，后背洇湿了一大片。
铭锐忽然笑了笑，对王娟问道：“王婶在哪里高就？”
“我没有工作，在家带孩子呢。”王娟忐忑不安道。
“既然如此，不知道王婶愿不愿意到我这里来工作呢？只要每个星期过来汇总账目，输入电脑。王婶是专业的，肯定能比我想得更周全。”
王娟激动地眼里泛出泪花，连连点头。“谢谢……谢谢你，小老板。”本来以为丈夫要失去这个工作了，没想到有了个大逆转，连她也有了工作。而且要求还这么轻松，根本不会耽误她照看孩子，她一定会好好帮小老板看着账目。
“嗯，因为你毕竟不是每天都工作，每个月我暂时给你八百元工资。如果做得好，后面我会给你和戴叔一起涨工资。”铭锐想了想，又道，“粥店和菜店的员工工资提前统计出来，包括奖金，每个月月底发放。”
王婶答应着，一边说道：“库房里的菜量只能到这周五了，这是在每天固定出货量和给粥店提供的菜量不变的情况下，但是粥店那边要求提供更多的菜量，这样的话，菜店这边……”王婶是在问先满足那边的需求。
铭锐思索了一会儿，直接道：“先满足粥店这边的需求，一旦粥店的营业额超过菜店，到这个数字，就可以关掉菜店，把菜店装修成包厢，也作为粥店的一部分。”
王婶明了地点点头。
“我会让人在周五再送一批菜过来，花园楼顶的菜地的菜也全部采摘下来吧。”
铭锐商量完各项事情后，又从后门进入粥店的厨房。齐师傅正在一旁指导他的徒弟，见铭锐过来，老头笑得满面红光，和一改之前精神颓丧的样子，精神抖擞。
他和铭锐走到一旁角落，握着铭锐的手连连道谢。
“东家啊，你真是神了。那些人好久都没来了，我正纳闷呢，电视上就播了，他们连老窝都被人端了。哎呦，可算了了我一桩心事。”见铭锐神色茫然，又道，“就昨晚的第一新闻呐，真是作恶多端，天理难容啊！真没想到他们还干了那么多猪狗不如的丑事！大快人心啊！”
齐师傅真是高兴坏了，嗓门都高了起来。不过看铭锐确实是不太知情的模样，也不好意思说得太过详细。转而说起店里的事情，“东家，老头子我也看出来了，你真是真的把厨房都交给我了。你放心，你帮我解决了这么大事情，你这个店，我一定当成自己的，好好帮你撑起来。”齐师傅已经认定是铭锐家里帮了忙。
他兴致盎然地指着厨房角落的几个红棕色的大坛子说道：“我发现你这运来的水确实不错，和我徒弟这几天腌了好几道咸菜豆角，到时候腌出来你也那一罐去吃。这几天不止一个客人问我们那些小菜卖不卖，我索性腌多点，到时候放进小坛子里去卖。”