如莲向李行长笑道：“金骏眉是红茶中的极品，但是,金骏眉中又分为三个等级，全芽头的称为金骏眉，一芽一叶的为银骏眉，一芽两三叶的就是铜骏眉了，其中全芽头的金骏眉又是极品中的极品。”
抬头看了一眼李行长，手中拿过一个青花瓷的茶荷，又从茶艺六君子中取出茶仄，取了一些茶叶放在茶荷里边，递给李行长。温婉一笑，道：“您看，这些茶叶全是一些鲜嫩的芽头经过人工精心制作而成，不仅条形紧索，而且纯净度极高。”
李行长从如莲的手中接过茶荷，随手从茶艺六君子中抽出一支茶针，随手翻搅了几下，又放在鼻子下边闻着，果然有股淡淡的兰花香袭入鼻中。
他兴致盎然地听着如莲讲茶，眼光在她那灵巧柔润的手上盘旋着，自己平时也喝茶，但是哪有这样的讲究，虽然贵为银行行长，但是办公室里的品饮都是为生理所需，口渴则饮罢了。
李行长饶有兴趣地望着如莲，笑道：“唐经理可真是多才多艺啊，在珠宝方面就已经十分优秀了，想不到对茶艺还这么有研究。”
如莲笑道：“研究可谈不上，我只是自己喜欢，平时有时间的时候多泡泡茶馆，顺便向别人学了几招而已。”
李行长看着如莲，眼中含着笑意，道：“我还是第一次这么正儿八经地坐下来喝茶，很有意思，唐经理你多讲讲，多讲讲，回去见到我的那些朋友们，也好让给他们也开开眼界。”
如莲婉然一笑，拿起两个精美的杯垫放在李行长和肖瑜的面前，娓娓道来：“品鉴茶叶可以从四个方面入手，李行长现在的动作，就是赏茶的第一步，‘赏干茶’......”
李行长看着如莲，笑道：“这个茶果然很香啊。”说着把茶荷递给了如莲。
如莲和李行长聊着，早已将三个青花瓷品茗杯洗得洁净无比，她轻轻拿起鸡翅木的茶夹，将品茗杯摆放在李行长和肖瑜面前的杯垫上
如莲伸手接过李行长递过来的茶荷，把里边的茶叶倒入青花瓷的盖碗里边，右手提起早已晾到80度的水温开始洗茶。
如莲的双手灵巧地在茶盘上盘旋舞动，茶台上顿时弥散出阵阵兰花的幽香，茶雾氤氲弥散中，李行长望着袅袅茶雾中的如莲，眼中流露出一丝丝的迷醉，他闭着眼睛，轻轻地将缕缕茶香吸入鼻腔。
肖瑜看着如莲陶醉在泡茶的愉悦中，也感到无比的欣慰，只要她好，他就更好，他看着看着，有些醉眼迷离，茶雾中的如莲如梦如幻，手中拿着透明的玻璃公道杯，里边的茶汤晶亮橙黄，宛若融化了的黄金一般，金灿灿的，非常漂亮。
如莲轻盈盈地用右手的食指、中指和大拇指提起公道杯的把柄，把金黄色的茶汤分别倒入李行长和肖瑜的品茗杯中，最后也在自己的杯中注入七分满的样子，盈盈笑道：“李行长，请您品尝一下我的手艺。”
如莲说着，自己也伸出兰花指，端起品茗杯，优雅地品饮着。
李行长拿起品茗杯，闻了闻幽幽的茶香，然后慢慢地喝了进去，果然入口爽滑、口齿留香。
连着几道茶喝下来，嗓间喉头，阵阵回甘不断地析出，顿觉嗓间温润甘爽，身子也好像通透清爽了很多。
李行长不禁连连点头赞叹：“好茶！好茶！”
如莲看着李行长和肖瑜一副迷醉的表情，粲然一笑，道：“自古文人都爱茶，其中有一个唐代的卢仝，一次他收到朋友寄给他的新茶，忍不住赶紧煮了来喝，高兴之余又诗兴大发，于是做了一首《七碗茶诗》”
李行长颇感诧异，笑道：“《七碗茶诗》？这倒有些意思，快念出来听听，今天咱们也文雅一回。”
如莲一口饮完杯中剩下的茶汤，婉然一笑的，道：“李行长，那我就献丑了。”
于是吟道：“一碗喉温润，
二碗破孤闷，
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷，
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛发散，
五碗肌骨轻，六碗通仙灵，
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
听着如莲抑扬顿挫地吟罢，李行长轻轻鼓掌道：“这诗写得真好，把我想说又说不出来的感觉全给说出来了。”