“《美食天下》的主线都是美食，所谓的主角，不过是一个隐形透明的见证者，露脸虽多，可少台词，一线和二线的明星可能不会有兴趣。而且我们这个项目还是长期的周播剧，真的找了这些明星，他们的档期也调不过来，既然如此，我们不妨把目标放在三线以及三线以下的小演员身上。”
哈文给出了自己的意见。
其他人不出声，选角的事基本都是赵曦和哈文来决定的，他们团队分工明确，只要人员架构搭建起来，他们就可以开始拍摄。
赵曦也很认同哈文的话，她在脑里迅速过了一遍国内已经出道但名气小的小演员，最终把觉得合适的人选说出来：“哈文，你觉得黄滟茹如何？”
黄滟茹？
哈文的记忆力一向了得，特别是擅长挖掘演员的特点来结合剧本拍摄，既有演员的个人特色，也能符合剧本的要求，所以赵曦一说，他就立即把黄滟茹这个人从脑海中翻出来。
“你说的是那个吃货？”
黄滟茹在拍摄《山河志》时因为代入感差，后来被赵曦点拨以食物代替来对楚宣帝的感情，结果很顺利的过了。
赵曦选她也是看中她对食物的热爱，那种发自内心的、真诚的热爱，更加符合《美食天下》的主题。
哈文细想了一下，同意了赵曦的选择，又说起了其他的配角：“我们每一集的迷你单元剧需要的配角有多有少，前期可以找一些表演系专业的学生来试试，如果他们表现不错，可以考虑让他们长期演绎。”
“好，那么我们给各大高校发出试镜邀请，找一些戏感好、有潜力的学生吧。”赵曦说道，黎芳芳则在一边记录着。
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《美食天下》是周播剧，每周二、周四、周六晚上8点播出，鉴于《山河志》的巨大成功，这一次的首播购买权被各家争相竞购，最后张琥離依然是选择与星空频道合作。
故事开始于公元5200年。
科技快速发展，人类已经把触角伸到宇航，足迹开始遍布银河宇宙，一批批的人类开始迁移到新的生命星球。
后来在一次风暴意外中，东帝尼斯国损失了大量记载了古菜式源头和做法的书籍以及一些厨艺顶级的大厨。东帝国让人称道、辉煌一时的古菜式开始迅速落败，虽然后来有政府的大力支持和民间人士的鼎力相助，修复了古菜式，可终究不是正宗又原汁原味的古菜式。
而东帝国的顶级大财阀汉诺威集团斥资千亿，联合了宇宙顶尖科技家们组成了科研组，耗时8年，终于成功研制出了划时代的科研成果——时空穿梭机。
而这台时空穿梭机的用处是让科研组里记性最好、厨艺最棒的科学家黄滟茹回到数千年前的东帝国，寻找古菜式的源头和制作方法，把正宗的古菜式重新呈现于世人眼前。又因为能量守恒原则，只能进去一个人，而且这个人还是隐身透明的灵体，其他“古人”是看不见的，就是为了防止改变历史的原有进展。