其实也没有什么事情，反正官方的那些证件都不用改变，只是私下里列了一个协议而已。
周爷爷对李子淮的想法很是欣赏，所以给了他们很大的方便。比如开始入伙，原本李子淮是想拿些钱补到店里的。可是却被周爷爷拒绝了。按周爷爷的话说，他怎么能欺负俩小孩子呢？本来两个孤儿就够可怜的了，老头子不能再欺负他们。
许安安甚至认为，周爷爷也是看在他们两个小孩子面上，觉得他们可怜，才答应的。不过后来才知道，功劳还是在李子淮身上了。周爷爷也是觉得李子淮这么小小能力就有这种做大事的魄力，为人处世又厚道，是个有出息的孩子，所以，尽管对方还是孩子，周爷爷跟他们合作也是放心的。不过，当时他看李子淮可不是认为他九岁，而是十四五岁就是了。估计他要是知道李子淮的真实年龄，这事可就黄了。
所以最终他们商量下来的结果便是，目前不用许安安他们出钱。不过许安安和李子淮都觉得过意不去，所以开始一个月，他们不分任何红利，等第二个月时候，才按三七分成的比例分红利。自然，这个三是周爷爷，七是李子淮和许安安。这个还是周爷爷坚持的，反正他年纪大了，以后估计也用不到这么多的钱了，他相信以李子淮的能力，即使分三成的红利也能让他安享晚年了。即便有个什么意外，还有李子淮不是。
对于周爷爷如此的信任，李子淮和许安安都是又感激又感动。果真是这和时代的人最是淳朴啊，不想后世的人性冷漠。
定好协议之后，李子淮的大多数课余时间便都倾注到了店里。店里是有伙计的，许安安除了又交给他们熬制一些其他的火锅锅底，像海鲜锅底一类的之外，还将她跟李子淮的一些想法全部实施了。
现在的火锅店，除了卖火锅之外，还增设了许多小吃，像风靡后世的四川小吃麻辣烫，陕西凉皮，凉面等等。另外，也会出售一些半成品的吃食，像饺子面条。
这下可是方便了那些双职工的家庭，买这些半成品，虽然价格必然要比自己做贵些，可是图着方便，而且做的也好吃，每天的吃食都会卖个精光。而像那些小吃，更是使得小店顾客盈门。
麻辣烫的料跟火锅料一样，但却比火锅便宜，又辣又香，很快就给许安安他们拉拢了一大批的顾客。
这么忙碌着半个月下来，一结算，竟然顶的上以往几个月的营业额。这可把饭店里的其他人可乐坏了，周爷爷更是对李子淮和许安安夸个不停。李子淮还特意托方华帮着给他办了一张存折，这样好把每个月的结余都存进银行里。
想当初，周爷爷见许安安来交给伙计一些事物的做法，心里还是有些嘀咕的。这么小的孩子就能做菜，他反正是不信。可是结果，许安安这小丫头不仅仅是会做，而且还做得非常不错。
她交给店里做的麻辣烫，真是个稀罕东西，又辣又好吃，每天的麻辣烫都早早就卖光了，好多客人都只能第二天赶早再来。其实她用的那些食材都没什么好东西，像有些鸡内脏什么的，根本没人要的东西，经她一整治，全都变成了宝！看来这俩孩子都是有出息的孩子啊！
所以渐渐地，周爷爷便也开始了退休生活，直把店交给李子淮来打理。
不过也不完全是他在打理。原本店里还有个伙计沈三，他之前一直帮着周爷爷打理的，很老实忠厚的一个人。现在便帮着李子淮打理。
李子淮每天还要去学校上课，下课之后才会回到火锅店里照看生意，结算一下当天的营业额。这无疑使得他更加忙碌起来。
因为李子淮的忙碌，来去匆匆，方宇生和方宇倩都少了机会去公寓。为此，方宇倩没少抱怨。
为了平复她的怨气，李子淮特意请他们来火锅店吃饭。
许安安知道他们一下课就会过来了，所以也早早就来了店里。
今天周爷爷也来了，看见许安安进门来，周爷爷也笑呵呵着打招呼。
“小安安，你可算是来了，叫爷爷好等。”
“呃，爷爷你好早啊。”许安安吐吐舌头。没想到周爷爷也来了，一定是子淮哥告诉他的！
话说自打上回许安安在店里教导店里的伙计做那些吃食的时候，恰巧周爷爷也在，顺便就试吃了几样东西，立时便对许安安的厨艺赞不绝口！而且更无奈的是，周爷爷现在算是吃馋了，每每看到许安安，总要拉着她探讨半天厨艺。
真是抱歉，今晚这么晚才更新。因为刚刚去开会了，现在才回来.以后我会尽量早的！
正文第十八章毒舌
忘了说，这周爷爷祖上原来还真是宫廷御厨，所以这周爷爷自小就疯狂地迷恋着厨艺。可惜他唯一的儿子也在战争的时候就牺牲了，使得他白发人送黑发人不说，还空有一手绝顶厨艺却后继无人。
可是如今看到许安安，小小年纪，在厨艺方面便有如此成绩，是个不可多得的人才。在他看来，虽然许安安的厨艺并非绝顶，却是也有了相当不错的造诣。更为难得的就是她还勇于创新，虽然都是有些登不了大雅之堂的小吃。对此，许安安只能是汗颜无比。什么造诣，不过是当初在李唐庄看方华送的那本食谱学了个皮毛罢了。至于创新，其实不过是抄袭。所以对周爷爷，许安安倒是有些躲闪不及的意思。且不说自己实在是没有那么好，就是自己本身，也对厨师没有什么兴趣。志不在此，又如何如他的愿？不过看他这架势，大有要许安安继承他的衣钵的意思。对此，许安安是真有些烦恼了。
“来来小安安，爷爷今天又做了一道菜，你来尝尝怎么样？”周爷爷笑眯眯地说。
许安安却是疑惑了，今天这是怎么了？以往都是拉着自己探讨厨艺的，怎么今天只是让自己尝他的菜？不过许安安还是乖乖坐下，拿起筷子尝了一口。
可是嚼着嚼着，许安安的眉头就皱了起来。
周爷爷一瞬不瞬地盯着许安安的表情，等她咽下去，才开口道：“怎么样小安安？吃这有什么感觉？”
“嗯，还好啊，不过感觉有些怪！将牛羊肉与虾蚌的肉放在一起，却没有影响到彼此的口味，但是却大大删减了鲜美度。而且虾蚌的肉不够弹，而牛羊肉却是稍显老了。”许安安一边细细品味着，一边说道，“这是谁做的？其实也还好啦，很不错了。”
周爷爷细细品味着许安安的意见，并没有答话。倒是站在一边的厨师刘根急切的夹起一些菜放进嘴里，嚼了半天，皱着眉说：“哪里有那些缺点？虾蚌够鲜，牛羊肉够火候，绝了！”