这下,顾浩曦终于是感觉到心满意足了。他喝了口清茶润润喉,看了看父亲,开口说道:“小妹,我把你的打算都和父亲说了。眼下已盘下了四家店铺,接下来看看你有什么想法。”
香冷刚才见爹爹和大哥一起进屋,已猜测到了大哥肯定是已经向爹爹提起过这件事了;但现在经由爹爹的嘴里亲口说出,自己还是有点紧张的。
哎,自从穿越到梁国顾府后,自己好像一直是养在深闺的形象吧;如果将现代女强银的样子表现出来,爹爹和娘亲会不会怀疑?会不会从此以后不再宠爱自己了?所以说,香冷的小心肝一直是忐忑的,她在等着爹爹的问话。
可是,她看到的只是爹爹、娘亲还有大哥那含笑的面容;特别是爹爹和娘亲,双眸里都是掩不住的骄傲和自豪。这一刻,香冷放心了;她再一次的感受到了亲人无条件的包容和支持。
香冷也喝了口茶,先稳了一下心绪,然后开口说:“爹爹娘亲,香儿是这样打算的。大哥前面也说了,鹿鸣路位置较偏,所以一定要做出特色。目前有四家店铺,暂时够了;以后的话,还可以先看看这一批店铺的经营情况。”
香冷又接着慢慢地说着自己的设想。
这四家店铺,可以分别用来开酒楼、茶楼、绸庄和金店。其他的,可慢慢筹划起来;而对于酒楼,香冷心中已有了初步的打算。
这一家酒楼,必须是京城最大的酒楼;所用的菜式都是新的。香冷在现代时是餐饮大鳄的少掌门,所有的菜系烂熟于心。针对梁国人喜甜食的特性,香冷想先推出苏帮菜。
苏帮菜属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。其代表菜有清溜河虾仁、松鼠鳜鱼等,这些原料在梁国也容易找到;而且,由于其鲜甜可口、浓油赤酱的特点,相信一推出就会引起京城众人的风靡。
至于捣鼓出的糕点么,山人自有妙用。
看着香冷在家人面前还故弄玄虚的样子,顾之仕和顾缪茆茆都露出了好笑的表情;只有顾浩曦,在对小妹五体投地的同时,对这个糕点的用处产生了极大的好奇心。当然,他也知道小妹现在是不可能告诉他的,因此心里痒痒至极。
至于茶楼、绸庄和金店,香冷自然也有不一样的打算;只是,事情要慢慢地做,对不?眼下最重要的事就是要把苏帮菜的菜式先写下来,然后着手培训厨师。
想到这儿,香冷不由地看向爹爹;顾之仕见香冷朝自己投过来询问的眼神,早就心中了然了,说:“香儿不必担心,人手由爹爹来安排,这些店铺就是由以后的老板盘下的。倒是这个店堂,香儿想要做成什么样子的?”
香冷一听,对自己的老爹更是佩服了;你看,和聪明人说话就是省心,只要一个眼神,他就知道自己心里在想什么。
老爹就是一个聪明人啊,老爹生出的女儿还会笨吗?咳咳,不对,好像有调查显示,孩子的智力是遗传母亲的;那应该自己的娘亲是一个聪明人啊。
算了算了,不去想这种事情了;现在的事实证明,老爹是聪明的,女儿顾香冷也是聪明的,就可以了。其他那些有的没的,实在没必要去想它。
说到做到,是香冷在现代时的行事风格;她也经常教导手下的员工,宁可把手头所有的事情都做完了再吹牛聊天,也不要算准了最后的时间才把工作完成。因为“生活生活”会有“生出来的活计”,你永远不知道下一刻,会增加什么新的任务。
所以,眼下香冷就想,自己该赶紧回去把能想到的苏帮菜的菜式写下来,也好等找到厨师后就让他们试手。还有酒楼既已盘下,倒也可以抓紧装修了;这样装修成什么样子,自己也该好好动动脑筋了。再说,天色也晚了,娘亲再不休息也太累了,身子骨会吃不消的;于是和顾浩曦一起告辞而出,各自回屋了。