本来接下来一步就是清风拂面，也就是所谓的醒茶，不过这一道茶水不是用来喝的，而是用来洗茶，意在洗去表面白泡沫，清洁茶叶所用，在茶叶未展开之前，将这茶水引入茶海即可，当然若是用来喝，也是可以的，不过味道就差了许多。
但是令林嘉伟有些诧异的是，罗海城竟然直接跳过这一步，而是进入了下一步悬壶高冲，直接将水壶提的高高的，冲入茶壶中，依稀可见，在悬壶高冲之下，大红袍茶叶随着冲水急速转动，翻滚，而且到最后，也不知道心不在焉还是怎么回事，茶壶的水竟然溢出来了不少，这家伙怎么回事，难道是故意让着自己，那绝对不可能！可是又是什么原因呢？
罗海城当然不可能让着林嘉伟，这一招是他刚刚想出来的，利用溢出来的茶水达到洗茶的作用，不仅节省了时间，更是能够误导林嘉伟，一旦对方学自己，却以为自己是手误而没有溢出茶水，那么他倒出来的第一杯水味道就会差很多，和自己一比，一下就落了下风，后面的根本不用再比了，这种妙招，也只有聪明绝顶的自己能够想得出来，哈哈。
就在罗海城自鸣得意的时候，刘开胜却是皱紧了眉头，眼中满是肉疼之色，悔不当初，要是再给自己一次机会，打死自己也不会将茶叶再给罗海城了。
这家伙竟然还在那沾沾自喜，难道这个败家子不知道沏茶有茶水比的么，这种大红袍要味道醇厚，浓郁才好喝，所以茶水比要在1比20，也就是1克茶叶20毫升水，尼玛，你这都快要1比200了，你特么是逗我玩呢。
辛亏不是自己的儿子，不然早就被我一巴掌拍死了。
不过不得不说母树大红袍果然不愧是极品。即便茶水比这么大，冲得如此之淡，但是那浓郁的香气还是散发出来，飘香满屋。
接着就是著名的中国茶礼。关公巡城，这一道，罗海城耍得极为顺溜，由于壶中茶水充足，拿着茶壶依次倒入茶杯之中。选出其中大约时间在煮茶一分钟，一分半和两分钟时的三杯茶，依次递给刘开胜，他知道这三杯水乃是茶味三个不同时期的代表。
刘开胜看着这三杯水，心中在滴血啊，好好的极品大红袍就这么被糟蹋了，不过他的礼仪并没有丢，先是以食指和中指轻敲桌面表示感谢，随后用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。
这种端法，是刘开胜从一位茶艺大师那学来的。这招即稳妥，又显得极为高雅，还有一个非常好听的名字叫做“三龙护鼎”，看上去一下子茶艺大师的风范直接爆表。
刘开胜和第一口茶时，脸色就变的有些阴沉了，这极品的大红袍竟然被他泡出了三流红茶的味道，只怕是除了他也没谁了，甚至第二杯和第三杯都不想去尝试，他怕压抑不住自己的怒火，做出什么连自己都感到害怕的事来。