转眼来美国一个月了。
老三老四他们早就搬回了野马庄园,老二两口子用这个月的时间游遍的纳帕谷,正筹备接下来的加州旅行线路。
卡萨珀尔山顶,陈曦丫头骑着单做的全地形越野在草坪上转着圈圈:“无聊啊,好无聊。”
陈墨懒得听她抱怨,从洞天世界提了一桶水出来浇灌老藤葡萄和移植出来的小桃树。说来神奇,这些移植出来的小桃树在六月份这个季节竟然长出了新芽,使劲冒高了一节。而那七颗老藤葡萄也因为使用了洞天世界的水源浇灌看上去绿意葱葱。这几棵老藤移植过来的时候,每颗老藤上面都挂着几串青涩的小葡萄。现在,原来青涩的小葡萄依旧是青色的,还长大了许多,每颗葡萄有大拇指指甲盖那么大了。一串葡萄有一斤多重,看样子还要长大。
这还是赤霞珠吗?
“无聊啊,太无聊了。陈墨,听到没有……无聊啊。”
“叫你骡子哥带你出去玩。”陈墨头也不回,说道。
陈曦丫头气闷的‘哼’了一声:“你是我亲哥耶。说好的带我出去玩,都来一个月了。天天宅在家里,无不无聊啊。怪不得你找不到女票,你就是个超级宅男。”
陈墨无所谓的耸耸肩,摘了一颗赤霞珠葡萄,尝了尝味道。酸中带了一丝甜味,而蕴含丰富的丹宁在口中释放有些涩感。这味道浓郁,好了稍许,口中的涩感淡了,口中有清爽的感觉,舌尖味蕾的甜酸味道还混着着一种说不出的像是混合果味的香气。
这一个月里,陈墨除了学英语,还学了一些酿酒的粗浅知识。好的葡萄主要看它所含丹宁的多少,还有葡萄本身的味道。葡萄本身味道大多数人品尝起来要么酸要么甜,只有专门人的教导,还有就是需要自身的想象力。
陈墨把它们摘了下来,一共三十一串葡萄,装到一个大水桶里。
这些还是青涩的葡萄用来酿造白葡萄就,他洞天空间还有三株老藤,上面葡萄长得更好,打算等它们成熟了后酿造红葡萄酒。
山下酿酒作坊,葡萄已经是采摘的季节了。酿酒作坊开始忙碌起来。
第一批酿的是白仙粉黛,因为这种葡萄的采摘季早已其他葡萄。这是一款桃红半干型的葡萄就,酒精度低,口感偏甜颜色动人受到不少人喜欢。这种酒口味上更倾向于女士,柔软缠绵,淡雅清新。
“艾尔文,忙吗?”
“不是很忙,今天任务只需要酿三十桶白仙粉黛。”酒庄工作的工人只有七个人,剩下的人手去田里采摘葡萄了。虽说采用了传统工艺,但其见到的也是很多现代设备。酿酒的工作不累,累的是采摘葡萄的人。
陈墨把山上采摘青赤霞珠提了出来,一只手提着,非常轻松的递了过去。艾尔文本能的伸手去接,却不想太沉差点没有接住:“Boss,你的力量很大。”
听到这话,陈墨忽然想起了一个最近没有注意到的问题。他的力气好似变大了很多,这桶葡萄差不多有三十斤。可他提在手上却感觉轻飘飘的,像是提的一两斤的东西。还有,不止力气变大了,身体也好了很多。以前爬个小坡都气喘吁吁,现在从山底走路会山顶也非常轻松的。
他猜测,这应该也与袖珍鼎有关。
“这是什么品种的葡萄?”艾尔文尝了一下味道。对于专业人士来说,这葡萄的味道非常刺激,主要是丰富的丹宁和葡萄本身蕴含了多层次的味道,这让人疑惑。
“赤霞珠。红鹿庄园的老藤,我把它们载活了,并用了一些特殊的手段养育了它。你尝尝,能不能单独酿一桶葡萄酒。”
艾尔文心头大喜,激动道:“还没有人用青色的赤霞珠酿造葡萄酒。青涩的赤霞珠包含丰富宁丹,太不可思议了,葡萄本身的果味也浓郁,且层次丰富。太能了,用它酿酒简直太能了,Boss,这可能是一项非常伟大的创举。做好了,说不定能在纳帕谷酒品珍藏馆留下厚厚的一笔。但具体情况还需要酿造以后才能知晓,毕竟每一种新品葡萄酒的诞生都不是轻而易举的事情。”