金齑玉脍逍遥醉，天下唯有别客居。
别客居是坐落在帝京中的酒楼，虽是最繁华的地段，却不是什么人都能进去的。
传说当年，为了建造别客居，老板特意请了五百工匠在酒楼外围挖了百丈宽的人工池塘，里面种着各色各样的荷花，终日有水汽云雾萦绕在上面。
身姿卓越容色清丽的侍女们，端着佳肴在走廊边来回穿行，还有锦衣玉佩的贵人坐在水边的勾栏里饮酒，远远看去，就像天上掉下来的仙境一般。
来别客居，必不可少的一道菜便是花娘最拿手的“金齑玉脍”。
脍，切成薄的鱼片；齑，是切碎了的腌菜和酱菜，而这逍遥醉则为别客居自酿的一种杏花酒，性寒微甜，酒劲温和而清冽。
“金齑玉脍”是取霜后白色的鲈鱼为主料，切片后与山药佐料混在一起，在苍夷山泉中煮过半个时辰，撒上切细了的色泽金黄的花叶菜，最后在逍遥醉中蒸上一刻。清香淡雅，妙不可言。
慕容玖还记得她小时，曾有个心比天高，嘴比狗贱的南魏名士来到北缙，吹嘘自己最大的撼事就是游历大江南北，尝遍天下美食都没有找到让自己心仪的菜色。
而当他吃到了别客居的这道菜后，留下那句诗便灰溜溜的跑了。
当时她的父皇听说了这件事，特意带着她和还是太子的慕容离来品尝，果然是人间绝味，因此亲赐了“别客居”的御匾。
后来，那个名士在临死前还念念不忘这道菜，只可惜，山高路远，终是遗憾。
也就是从那时起，别客居就再也不做“金齑玉脍”。
慕容玖走进去高喊道：“有什么好吃的，好喝的统统拿上来，今儿华大人请客。”
侍女眼尖认出慕容玖，连忙请她进了雅间，派人通知花娘。