这些酸儒的待遇不低，自然是不缺猪肉吃的，可他们却时不时的要表现出忧虑全天下穷人的襟怀，一听说穷人的日子好过了，总是要表现出非常欣慰的表情，这样才符合他们的身份，才会让别人觉得他们是合格的读书人。
而且，这件事情本身也是一件值得高兴的事情，猪肉的产量提高一倍还多，这天大的好事，无论如何都是值得庆祝值得高兴的。
李安笑了笑，开口说道：“不值一提，不值一提，这些都是小事情，只要大唐的百姓都能吃上猪肉，那本官就的努力就没有白费，日后还会有更多实惠的研究面世的，诸位可要拭目以待哦。”
“一定，一定。”
“哎呀！虽然养猪种地一向都是雕虫小技，可干好了也是利国利民啊！”
“猪肉产量翻倍，价格必定要下跌，这对于生活在城内的贫民来说，是天大的好事啊！”
“李侍郎总是会给我们带来惊喜，我等总是自诩学富五车，可除了读书教学之外，倒是对这些关系民生的东西无能为力啊！”
“是啊！是啊！我等身为读书人，却不能拯救万民，心里有愧啊！”
众人开始恭维李安，但语气之中，大有抬高自己的意思，一张嘴总是把读书人抬出来，就好像读书人有多高贵一样，就好像李安一个小子都能这么厉害，而他们这些牛逼的人物却不能做到，真是有些不太好意思。
李安对此自然也是早就习以为常了，所以，并不会去计较这些事情，也毫无计较的必要，这些鸡毛蒜皮的小事儿根本就不值一提。
不论如何，通过李安举的例子，众人多多少少明白了专业教育的意义，虽然这些雕虫小技手把手也能教会，可好师傅教好徒弟，而垃圾的师傅只能教出垃圾的徒弟，因为不同的师傅技术标准各不相同，所以，造成了市面上的很多良莠不齐的商品，而这对于整个社会的发展，自然是很不利的，通过专业化的教育之后，情况就会大为不同了，因为知识是统一的，所以，教出来的人都是一样的，而且，都是最优秀的，这样可以让整个社会更好更快的向前发展。
李安的想法很简单，那就是要通过各种专业教育，让所有百姓都能掌握一技之长，都能成为有用的人，至少不会因为啥也不会而沦为社会的废物，进而危害整个社会。
对于专业化的教育，李安还有很多细节的问题，要与这些博士仔细的探讨，这些细节的问题，只怕三天三夜也探讨不完，也只能捡要紧的说了。
关于究竟该如何设立这些专业化的教育机构，李安与博士们进行了非常深刻的讨论，众人对于专业的类别有很多不同的意见，但经过一番讨论之后，基本上是达成了一致。
大体上把专业学堂分成了这么几类，农业种地是一个类别，也是博士们最为重视的一个专业，主要是培养一个人如何做一个好农民，如何能够种出更加高产的农作物，如何预防和治疗庄稼生病，如何了解市场行情，如何选择最适合自己所拥有土地的庄稼等等。
牧业是相对于农业来说，稍微次一等的专业，主要就是学习如何养殖，如何用最少的成本养出高产的牲畜，如何预防牲畜得病，如何对其进行治疗，另外，还有一些杂交方面的知识，鱼类水产自然也要包括在牧业里面，尽管这些不属于牧业，但若是专门为了培养养鱼，打鱼的人才而设立一个专门的鱼类学堂，博士们会觉得太浪费了，还有养鸡养鸭是家禽，但也归为牧业，这些养殖都是相通的，可以放在一个学堂里进行学习，还有打猎的知识也是这个牧业学堂要教的，如此一来，从这么样一个学堂毕业的学子，选择的事业就比较的宽广了，既可以养猪养羊，也可以养鱼养虾，还可以去市场上卖猪肉，总之，可以选择的职业真的是挺多的。
接下来的一个大类，自然就是工科方面的了，这个方面的技术太多，但也是可以放入一个学堂的，让学子们自己选几个学习就是了，比如，打铁，做农具的铁匠类，做豆腐，豆浆，酱油的食品类，还有织布，印染，做衣服的日常用品类，这些都属于工科，但因为种类实在太多，一个学堂若是教这么多的技术，那就有些不现实了，可以选择几个进行教学，而且，专业学校都是年纪较大的孩子，是可以住校的，如此，几个县城分别建立不同专业内容的学堂就可以了，实在不行，还可以去更远的地方去求学，只要不怕吃苦，多走远一些就是了，这个也是很好解决的。
这三个专业都是为男子量身定做的，并不会招收女子，而第四大类，就是女子的女工专业了，这个专业都是与女子有关的，缝缝补补，洗衣做饭，相夫教子，还有如何教育孩子，这些最基本的常识，若是由长辈来教育的话，效果不会那么好，而让技术好的专业人士来教育的话，效果会更好一些，而且，一大群人聚在一起，可以互相比较和切磋，生活也会更加的美好和快乐。
没有什么比童年的快乐更重要了，若是童年没有快乐的话，是会造成一辈子遗憾的，一群人在一起游乐玩耍，没有什么比这更让人快乐了，在学习的同时，还能收获属于自己的快乐，这是多么一举两得的好事啊！
除了这四大专业之外，还有一些小的专业，不过肯定不会为了这些小的专业而特意开办学堂，都是很多相似的专业聚在一起形成一个学堂的，这样可以在一定程度上减少学堂的个数，避免学堂的个数太多太分散。
当然，还可以建立更大号的学堂，比如，把农业和牧业相关的所有专业都放在里面，形成一个超大的农牧业大学堂，这样综合性更强，而且，还能让学子们学习到更多的综合知识。