不知是一开始没摆盘好,还是端出来的时候手抖了。
反正正常的香芋扣肉应该是一块香芋紧挨着一块扣肉的。
罗省言的扣肉好像跟人干了一架,稀松零散的,没有任何美感可言。
不仅如此,香芋的块头也比扣肉小了很多,连最基本的要求也没达到。
李大妈等尝过一轮,发表了意见。
“小罗做的扣肉,在卖相上还有很大的提升空间。从刚才做菜的过程可以看出,小罗平时很少下厨,不过扣肉和芋头倒是都煮熟了,咸淡的程度也比较合适。”
罗省言虽说完成了扣肉“不焦不生、不咸不淡”的目标,但是看到两个对手厨师级的出品,就不禁灰心丧气起来。
这次的比赛他百分之百是来当炮灰了。
可怜自己练得满手的水泡,到头来还只是勉强合格而已。
何熹兮看到罗省言的香芋扣肉就不由得皱起眉头。
那扣肉到了罗省言这种外行手里,就像经历了九九八十一难似的,比隔夜菜摆得还难看!
既然不会做菜就别来瞎掺和了,简直就是祸害别人的眼睛和味蕾。
如果罗省言知道何熹兮的想法,肯定会很委屈的。
因为就在他拿着邀请卡,犹豫着要不要参赛的时候,何落舒写的那行“爱来来,不来滚”让他不甘被鄙视,也促使他下定了决心。
但是结果也没好到哪里去。
接下来,是蒙子元的玫瑰腐乳扣肉配芽菜。
玫瑰腐乳赋予扣肉诱人的鲜红色泽,浓郁的醇香味扑鼻而来,光是闻着都是一种享受。
扣肉旁边是一圈鲜嫩的清炒芽菜。
荤素搭配,平衡扣肉油腻的口感,也让营养更加均衡。
何落舒已经激动起来。
如果不是让评委评分要紧的话,她早就抢过来大快朵颐了。
她悄悄对蒙子元竖起大拇指,相信他肯定能一举夺冠。
评委们看到蒙子元的扣肉,欣喜得两眼发亮。
因为在三道扣肉中,她们最期待就是这道了!
李大妈夹起一块扣肉,笑眯眯地赞叹了一番。
“哎哟喂,看这均匀的刀工,看这鲜艳的色泽,真是让人食欲大开啊!”
然后迫不及待地尝了一口。
所有人都把注意力放在李大妈的嘴巴上。
特别是蒙子元和何落舒,正满心期待着正面积极的评价。
突然,李大妈“呸”地一口把扣肉吐了出来。
“太咸了!快给我水!”
王大妈和张大妈也急忙尝了一小口,跟李大妈一样,立刻吐了出来。
“怎么会这么咸啊?”
“是啊,咸得我肠子都快断了!”
蒙子元不禁慌了神,“怎么会?”
他明明就没有放盐,腌制扣肉的酱汁也是按照丁大厨的比例来调的,怎么可能咸得无法下口?
何落舒也是始料未及,“会不会是调味不均匀啊?李大妈,你们再尝尝别的几块肉吧!”