然后我才看出这事情有点不对，这才找了表少爷说了这事情，表少爷借了马去上郭村胡屠夫家问话，结果表少爷去了胡屠夫家，那胡屠夫说是以后不会再给我们饭铺子送猪下水，说是我们收猪下水的价钱太低了。”
听了这话，李瑶沉默了一会，想了想后道：“若是说那日盛酒楼不是针对我们饭铺子，可偏偏免费送我们饭铺子的主打菜，而且胡屠夫还说出那种话来……”
她说到这处，马叔一脸愁闷地附和李瑶道：“是啊，姑太太。”
“那日盛酒楼什么背景，马叔可打听到过了？”李瑶接着问话道。
她问完这话，韩进却冷笑一声道：“你还记得那兰夫人吗？今日她还专程往日盛饭铺子去了。虽然不知她是不是主事的，但我想总和她脱不了关系的。”
马叔这时也道：“姑太太，秋月当时带着帷帽，我当时还没认出那是秋月，还是今日日盛酒楼闹出的动静太大，我们饭铺子里买饭的人听说日盛酒楼的饭免费吃三日，就都涌去了他们酒楼，廖姨娘跟着看热闹，才指认出的她。”
“竟然是她。看来如今本地那案子是要了结了，成巡抚那里也将本地的关系网都捋清了，她这才出来蹦跶。我们卖酸菜炖大肠，也拦不住旁人家也卖这个，即便免费送，那也是旁人家的事情。
既然猪大肠暂时没有，我们饭铺子不卖这道菜就是了。正好我想着让刘嬷嬷做了荞麦饸饹面卖，如今没猪大肠做的酸菜炖大肠，我们就主打这个面好了。
荞麦面是本地特产，也并不贵，这面做下来成本不会很高的。至于秋月那里，目前她就只做了这个事情，我们先暂且按兵不动。我就不信她们酒楼卖的酸菜炖大肠和我们卖的一个味，应该不会吧？”
李瑶这么问也不是没原因的，猪大肠清理起来是有门道的，并不是水直接洗就完了。他们饭铺子一直是王婶母子两个负责清洗的。她看王婶母子不像是能被人收买的人，可那也倒未必。
李瑶这么一问，韩进倒是笑了：“虽然日盛酒楼的猪大肠有大粪味，可人家免费啊。再说胡屠夫说是以后不会给我们送猪大肠了，其他本地的屠夫我当时也去问了问两个，他们和胡屠夫一个说法，如此，我们买不到猪大肠，以后我们可怎么办？”
“他们如今是赔本赚吆喝，我们暂且按兵不动看看。他们做的那道菜有“味道”，旁人也不是吃不出来。如此是自毁名声罢了。我们再等等，看他们以后会怎么做吧！”
李瑶嘴上说的轻松，心里还是怕秋月那里又出什么幺蛾子，于是对马叔交代道：“这几日里饭铺子的人马叔你都约束好了他们，不要让他们和吃饭的客人随意起争执。酸菜炖大肠我们以后若是没有，我们就推两种面，饸饹面和臊子面。只要有做面的床子，那面做起来也简单。不过荞麦面和白面的配比我们还要再看看怎么配比起来合适，先将做面的床子打出来的。”
“既然不知对方还会怎么出手，那就只能走一步算一步了。”韩进也同意李瑶道。接着他又问：“你可是让我往王木匠那里去一趟，去做那做面的床子？”
“不必的，王木匠先时和我商量好了，说是要来傅家拜访，算着日子，他今日就会来，他来了我再和他说吧。本来我的意思是雇了做面师傅再主打这两样面的，可牙行没找到合适的人，就一直耽搁到如今了。既然找不到做面师傅，我们就直接用那面床子好了。只是我不知那面床子如何做？”李瑶说着话，看向马叔。
马叔这时道：“姑太太这点不必担心，你刘嬷嬷和我都是秦地人，这做面的床子马叔心里有数。”
三人商量好了静观其变和推陈出新的应对，韩进最后临离开傅家时还说了一个消息……(未完待续。)