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第7章 捡螺蛳(2 / 2)

“你是虚岁十二,以后不要担这么多柴,一天卖不出去,又得担回来,柴太重小心压得不长个,以后说媳妇难。”

“哎,我听大哥的”钱一宽憨憨地挠挠头,赶紧想找话题岔开。冷峻寡言的大哥,突然这么温情,还真不好意思,不适应呢。

“大妞,你奶奶说,你找小叔带你出去玩?你想去哪儿玩?大安呢?”

“人家才不是想玩呢,大安正在睡觉呢。人家想让小叔帮我做螺蛳吃,那位老奶奶告诉我做法了,可我太小,上不了灶。奶奶和爹又忙,小叔,我把老奶奶说的法子,告诉你,你试试做。咋样?“

“行嘞,走吧”

两人一起去厨屋捣鼓,林笑偷偷乐。其实她就是想搞成无意中做出的美味,然后让小叔每天卖柴的时候顺带卖螺蛳。卖这东西不需要大本钱,就是花些功夫。

卖螺蛳能换些钱买些粮食就好了,一大家子老少都饿的面黄肌瘦,还有那么多体力活要做。时间长了,可是会出事的。

林笑让钱一宽把螺蛳拿去小河边再好好地冲洗。家里困难没有香油,前世只需用香油滴几滴,泡一夜,然后自来水下不停地冲,就可以食用。现在自己家没有香油,就得多冲洗几遍。

“大妞,你把螺蛳的尾巴剪啦”

“嗯,老奶奶说的那里都是巴巴”不知名的老奶奶成了借口,林笑暗暗吐舌头。

林笑坐在灶下烧火,让钱一宽先往热锅里滴几滴菜籽油,由于没有深加工过,菜籽油是黑乎乎黏稠稠的,富人家用它做照明油,穷人家却是不舍得吃。林笑想着自己大些的时候要改良菜籽油的酿榨工艺,提出美味的菜籽油。

锅热油冒烟,倒入切好的葱姜蒜末,倒入螺蛳,快翻炒,火加旺。香味溢出,加入盐,奶奶自己做的大酱,紫苏,翻炒,更香。加一点水,盖上锅盖,小火焖煮一会儿,撤火。厨屋飘满香味。

林笑和钱一宽两人眼神一碰,开锅,盛出一点不顾烫嘴,跐溜地吮吸。真香,不由一同笑出声。

“小叔,姐,真香,我饿了”两人回身,看到钱一桢抱着睡眼惺忪地钱大安,站在厨屋门口。钱大安双手抱着小竹牛小竹兔,双眼热切地盯着锅。

“煮的这么香?大安都馋醒了”钱一桢走过来,取了一个,“这要怎么吃?”

林笑凑过去,教爹爹和弟弟如何吃。

四人笑呵呵的,就手把洗干净的荠菜也用蒜清炒出来。四人端着一盆子荠菜多半盆螺蛳,几个野菜麦麸团子,往老院吃饭去。

又是热热闹闹一顿下晌饭,穷人家粮食不够吃,不是农忙时节就一天两顿。饭后一大家子都去防涝渠捡拾螺蛳。天擦黑时回家,带着一大木桶的螺蛳,十条黄鳝,七八条泥鳅,一起在钱一桢家的院子里,给螺蛳冲洗刷,剪尾巴,净水泡上,给黄鳝和泥鳅大卸八块,抹盐腌上后。踏着月色,老院的人都回去休息了。

睡前,林笑和钱一桢说“爹,把小叔留下的那碗炒螺丝,明天给镇上赵家的管家送去吧,谢谢他买咱家和爷爷家的柴火。我和弟弟明天再去捡,下晌你们回来,再让小叔给做好不好?”

钱一桢看看林笑和大安,皱着眉思考着。

大安睁着骨碌碌转的大眼睛,看着爹爹和姐姐,虽然听不懂他们在说什么,但是知道小叔今日留下的一碗螺蛳要送人了。

大安看着钱一桢。“爹爹,明天我和姐姐还去捡地牛牛”。

大安还小,说螺蛳说不顺溜,自己直着急,林笑就教他,喊地牛牛也可以。

“行,我明天带去,是得好好谢谢人家”

清晨,远处的人家传来公鸡打鸣的声音,钱一桢已经穿戴整齐准备扛着柴和钱一宽去镇上卖了。叮嘱已经醒来的林笑,外面冷别急着起床,等奶奶来了再起。掖好两孩子盖着的薄被,出门了。

林笑躺在床上,想着赵府的管家会不会识货,自己家能不能就此将捡来的螺蛳都卖了。卖得的钱都买些什么好。

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