西风客栈，选取的位置明显是经过考量的。
它位于西方沙漠之中，却并不深入，距离中原的边界也仅仅只有三天的路程。
选在这种位置，附近也不见其他建筑和人烟，只有这孤零零的一家客栈，那么只要是经过这里的旅人们，多半会在此停留一晚以作整顿休息。
如此，客栈的生意虽然远远算不上络绎不绝，却也没有断过。平均每隔几天，总会有那么一两批客人前来投宿。
客人上门的频率这么低，使得周辰等几个伙计，都显得非常轻松，根本就不会出现忙得如何如何的情况。
而这一天，客栈迎来了一笔不小的生意，一个小型商队共有十二人，来到西风客栈投宿。
“十斤熟牛肉，三十个包子！”
一名跑堂的伙计走到厨房门口大喊。
“好嘞！”
牛厨子不在厨房，回话的也不是周辰，而是剩下的那名学徒。
自从那个阿鲁成了倒夜壶的，剩下的一人似乎有了危机感，显得卖力许多了。
周辰对他瞥了一眼，这人被叫做阿六，身材略显高瘦，他在招呼了一声后，就开始忙活起来。
其实他也不需要干什么复杂的活，只要将现成的牛肉和包子弄熟就行了。
被阿六抢了活，周辰求之不得，依旧坐在一只小板凳上，在那里掰着菜叶子。
他随意地问道：“小胡，是新来了一批客人？总共多少人？”
小胡就是那个跑堂的，他还没走，就那么站在厨房门口等着，周辰见此就打听起客人的情况来。
“诶，没仔细数，好像十来个吧。”
小胡是和陈二虎同龄的，也是同一批被掌柜的买下的少年，他被周辰这么一问，就干脆走进厨房来，也搬了一个小凳子坐到了周辰旁边。
他能够显得这么闲，是因为现在在外面招呼客人的总共有三个伙计，少了他一个也根本没事。
西风客栈不大，掌柜的却买来这么多人当伙计，平常管的也不严，这一点是令多数伙计奇怪的地方。
周辰也有些想不通，你一个黑店，买这么多伙计干什么？
他有过一些猜想，但都觉得不靠谱，后来也就不多想了。
“十多个人？都是干什么的？”
周辰继续掰着菜叶，随意地问道。
“看不出来。”
小胡挠了挠后脑勺，道：“不过他们是赶着两辆马车来的，还不让我们靠近，分出四人专门看着呢，我猜马车里有什么值钱的东西吧。”
“值钱的东西？”
周辰面上不动声色，心中则是想到，这种情况，恐怕是黑店下手的最佳目标。掌柜的虽说一直不怎么露面，这时一定也已经知道了这批客人的上门，不知道他会不会下手。
他与小胡继续有一搭没一搭的聊着，很快阿六把牛肉和包子都弄好了，他帮着小胡一起端着走到了大堂。
到了傍晚，那一批客人再次要了些吃食，与中午的那一顿差不多，只是多点了几个小菜。
这一回要炒菜，所以牛厨子出现了。