家有一老，如有一宝。.在做生意上，虽然老人的思想比较陈旧，但是经验之老道，洞察之透彻，是年轻人根本无法比拟的。
金玉堂的生意头脑正是这方面的翘楚，否则也不会把金色海岸做的这么大。金巧儿虽然敢拼敢冲，可是在处理问题上，还是没有金玉堂的圆滑，所以李云扬也才不会轻易让金玉堂退隐。
金玉堂叹息着说道：“时代不同了，我们这些老头子已经跟不上了，金色海岸这两年已经开始出现亏损了，我当初就是听不进巧儿的劝告，所以才吃了大亏！”
黄皮子眨巴着眼睛，对金巧儿说道：“据我所知，金色海岸在华夏有十八家分店，不可能每家都亏损，如果要回笼资金，大概能收到多少钱？”
金巧儿想了想，对黄皮子说道：“应该在五千万左右！”黄皮子点点头说道：“我有个提议，你们权当一听，觉得合适，咱们就做，不合适就当我没说。”
金巧儿笑道：“听云扬老弟提起过黄先生的大名，知道是餐饮业的大手，你的提议肯定是宝贵的，但说无妨。”
黄皮子端起茶喝了一口，笑着说道：“我只是老大身边的一个小弟，各位可千万别抬举我，我还真受不起！既然能回笼五千万，那我们就把十八家分店以连锁招标的方式承包出去，也就是说，这十八家店设备人工全部一起卖出，我们一次性收取设备和冠名的费用，然后整合资金，再花城修建一家华夏最大的金色海岸总部！”
黄皮子说完这句话，众人都沉默下来。李云扬其实是没完全听懂，所以才不好发表意见。可是金玉堂父女却已经明白黄皮子的含义了，两人都眉头紧锁，凝思不语。
黄皮子呵呵笑着说道：“其实我就是随口一说，金老不要怪小子口无遮拦，不知道天高地厚！”
金玉堂摆摆手说道：“这个想法巧儿曾经跟我提过，当时我想都没想就回绝了。现在你再提出来，我是需要慎重考虑一下了！”
金巧儿在一旁叹息着说道：“黄先生也是知道的，十八家分店，就等于我爸的十八个孩子，每一个都是亲生亲养，花费了几乎一生的心血。可是如果要把孩子卖了，你想做父母的哪个不心疼？给多少钱都不会舍得，所以老爸的心情，我也是理解的。”
这么一比喻，李云扬也瞬间明白过来了，黄皮子的建议就是把所有外地的金色海岸转卖给他人，只保留商标而已，这个想法很大胆，不过却是现在最流行的连锁模式，就像肯德基或者麦当劳一样的经营理念。盈亏各分店自己支配，总部只收取加盟费和统一的烹饪技术！
黄皮子微笑着说道：“这个比喻不太恰当，不过在创业之初，无疑是正确的。可是现在打比方，就应该是把金色海岸比喻成一棵大树，开枝散叶当然越多越好，但是当主干需要更多营养的积累时，我们就要下决心砍掉一些枝杈，把营养集中起来。分叉太多，对于精力和资金，都是一种浪费，大锅饭的年代已经过去了！”