我优雅地端起杯子,放杯沿在放唇边,尽管茶汤略烫,但我尽量不让自个儿发出讨厌的吸溜动静儿,然后又将杯子放到桌子上。
我看了眼布莱克,我说:“英国人喜欢喝茶,甚至到了无茶不欢的地步。可惜大不列颠岛的气候和环境真的不适合茶树生长。在古老的历史中,你们一直依赖长途的茶马古道,将茶叶运送到英伦。后期,随着海上航线的开通,你们可以用船只运送茶叶回国。”
“但那个时候,由于长期的运送,导致茶叶上涨,然后就形成了贸易逆差。于是……”
我讲到这儿,无奈笑了下说:“英国人扮演了一个不光彩的小偷形象……”
说这话的时候,我注意,除布莱克外,包括瑞秋在内的几个人,都在脸上,坦露出一丝的怒意。
怒了吧!
怒了就支起耳朵好好听听,你们祖先都干过什么。
“东印度公司,派出了很多的英国人潜入到中国内地。他们为了更好地接近民众,特意穿上了长袍马褂。然后,他们开始在中国各地,窃取,收集,茶树种子。”
“这是一种不可原谅的小偷行为。”
“英国人,在武夷山,在安溪,在杭州,在一个又一个地方,利用当地人的善良,骗取了他们手中的茶树种子。然后,你们将这些种子,拿到了印度。也就是,你们那时的殖民地。”
“在印度,英国的植物学家,经过一次又一次的努力,历经数年,终于培育出可用于大面积种植的茶树品种。于是,你们不再从中国进口茶叶。你们直接从自已的殖民地,往回运。”
“但可惜的是,即便你们,钟情于茶的口感,味道,并利用它,调出一个又一个非常美味的奶茶饮品,但不可否认的是,英国人还能没学会中国的茶。”
桌子上的几个人,明显怒了。
布莱克爵士微笑端杯说:“这世界上,应该没有哪个民族比英国人更懂茶的了。”
我笑了:“错了,你们钟情的是味道,口感,这些直观上的表述,你们无法体会,思想。”
“思想?”布莱克饶有趣味。
我一挥手,指了桌上的点心,杯子说:“壶,杯子,水,点心,手帕,除了这些,还有什么呢?”
布莱克又挑了下眉:“日本的茶道?”
我笑了:“错误,是中国的茶道。”
布莱克:“有趣,j,你的言词尽管犀利。但我们真的很想知道,中国的茶道,是一个什么思想。”
我堆笑:“英国贵族的壶,泡不开,中国的茶道。”
布莱克哈哈:“我刚好收藏有中国的茶具,瑞秋,去把我书房里的中国茶具拿来。”
不挨片刻。
茶具到。
放到面前一看,是一套汝窑的功夫茶具。
外加一个湘妃竹的茶海
东西,倒也齐备,只是少了,中国的茶叶,斯里兰卡的锡兰茶可泡不出中国茶的意蕴。
布莱克果然是个收藏家。
他居然拿出了一饼,云南下关在九十年代出品的老树普洱生茶。
但布莱克说,这个茶的味道,太过于浓烈,有些喝不习惯。
好吧,那是他不会喝。不同的茶,需要不同的喝法。
我在传授布莱克喝茶方法之前,先拿了盖碗,指着这个说:“中国的茶具,知道这个叫什么吗?它的中文名字叫三才杯,又叫三才碗。”
“三才?”围观者,学着我,发出生硬的中国音吐字。
我拿起碗盖:“这是苍穹。”又指底坐:“这是大地。”我指中央的杯子,我说:“这是人。”
“苍穹、大地、人类、构成了这个杯子的格局。里面放入茶叶,冲入沸水,蕴意,万物生生不息。”
布莱克兴奋:“good!”
我说了话,拿过装开水的热壶,弄了一块茶,丢进去,洗之,然后又倒入茶海。
我在倾倒的时候,故意放慢动作。
然后我说:“第一遍,茶汤,需要拿来,祭祀给茶树之神。以此感激,他将如此美妙的东西,赐与我们人类。”
众人神情为之一震。
一遍水过。
二遍冲泡。
我说:“很多茶,并不适合用壶,闷泡,那样,过高的温度会降低茶叶的活性,同时,掩掉它本有的香气,因此,茶,冲泡,最佳。”
出汤,置杯,我均了几杯,分给几人,一摆手说:“请茶。”
众人接了,一饮而尽。
三秒后,均在回味……
我接着说:“中国人对茶感觉,味道,口感,香气,倒在其次,重要的是,里面的深刻含义。就是让身心与茶叶的香气,口感相融合,再借助活性物质的调动,从而激发更为灵性的思维。”
“而这点,称之为,坐忘!”
我又笑了,然后用中国话说:“悠悠一念赋身闲、苍莽翠野拨茶尖、匠心巧手聚一叶、化得玉液逍遥仙。”
我念的是中文,但布莱克却用一对睿智的目光盯着我。
稍许,他忽然用不太标准的中国话说:“j,雷德先生,没有找错人,你是来自东方的智者!”
我礼貌点头:“先生,客气了。英国古老文化,也非常的优秀。我们,正需要彼此学习才对。”
布莱克微微点头称是。
我对布莱克会中国话,感到一丝好奇,于是我问他:“先生,您的中国语言是在哪里学的呢?”
布莱克::“台湾,年轻时候,我曾经去过台湾一所大学做老师。我是在那里,学习到的中国话。”
几千年前,中国人用丝绸之路,茶马古道,敲开了跟欧洲的大门。
今天,我也用一道茶。
敲开了布莱克先生的心门。
接下来,我们一边品茶,一边由布莱克介绍纽约新生命的情况。
目前得知的就是,新生命内部刚刚分裂了两个派系。
正如雷德所说,一个主张,继续搞非法行医。而另一个,则主张,进军主流医学和制药领域,然后借此,聚拢大量的资金。
比较有趣的是,激进派的领袖,是一个旅法的华人,他,姓顾。