“什么??什么供?”琥珀听都没听过。
“y菜系的一种,就是涮兔肉片儿,连锋那天带小金去吃了,回来跟我说好吃,愣是把人家厨子挖墙脚儿挖我们家来了,算是y菜系的名厨,我爸爱吃。”
“这是为了讨好你爸啊?”琥珀问,“那我们是不是现在赶紧去你家吃?”
“早吩咐他们做了,回去就能立刻吃上,走吧。”没什么东西好收拾,他俩直接叫了小李就走了。
道儿上连城还说呐:“这个厨子做拨霞供其实算是一绝了,他切肉片儿切的极薄,蘸料也做的挺好,据说别的y菜厨子都做不出来他这个味儿,独家秘方呢。”
琥珀听的口水哗哗,一个劲儿地催小李快点儿开车。小李听的也挺馋,瞅了连城一眼,不知道连城还有做美食节目解说的能力。
连城就是坏心眼儿想看琥珀着急的样子,看他馋的手指头都忍不住敲车座,连城乐不可支,又道:“我听说小金也挺爱吃这道菜呢,他平常不怎么爱吃肉上回都吃了两大盘子兔肉,我爸今儿也回来吃,最近东奔西走的,就不怎么让他吃肉,省的犯高血压,馋这个馋了好几天了,天天变着法儿的暗示我说什么家里别养闲人,让新厨子试试手啥的,这回也让他吃点儿。”
琥珀觉得肉肯定挺好吃,又觉得连城真是一个温柔孝顺的人。
刚一到家,琥珀就闻见味儿了,涮兔肉的底汤香的不行,跟往常吃火锅儿时候的味道又不怎么一样。
连城家里有个专门吃涮锅的铜锅儿,质量挺好,听连城说这都能算是古物了,也是老一辈儿传下来的,琥珀才不管它是不是古物呐,听说用这个涮肉更好吃,这才是重点。
他先给连国打了招呼,又去问厨师这个汤可以喝不可以,厨师回答他可以,他就着急忙慌地拿碗盛,喝了一口更觉味道奇佳,跑厨师那儿去献殷勤,就指望厨师能给他做更多好吃的。
厨师师傅被他缠烦了,又有点儿老一辈人的严肃,拿着大勺儿把琥珀赶出厨房了。
连城笑的直不起腰来都。
琥珀气的使劲儿瞪他,道:“我再喝完汤!!”
厨师师傅听见了,又道:“别喝中间儿的!中间儿都是精料,都让你喝了一会儿涮肉就不好吃了知道吗?”
“哦…”琥珀被训得蔫儿蔫儿的,“好啦知道啦!”见连城又笑,气呼呼的:“边儿上的我也喝!”
连国那边儿早盛好了,喝了两碗了都。
过一会儿师傅切好肉过来,锅里的汤都没多少了,只得又拿汤倒上。
菜和蘸料儿也都上齐了,锅沸了以后琥珀拿肉片儿往里边儿涮了涮,厨师师傅肉片儿切的极薄,跟头发丝儿也差不哪儿去,琥珀透过肉片儿都能看见那头儿的连城,涮一下就好了,捞出来去蘸蘸料儿,真是美味极了,跟他平时吃的菜味道迥然不同,别有一番滋味了。
厨师师傅做蘸料也确实有自己的一番方法,他拢共做了四种不同味道的蘸料儿,不论是咸口儿还是甜口儿都能找到自己喜欢的那种调料。
琥珀最喜欢香辣味道的那个蘸料,吃起来就停不住,口味和连国一样了,还是连城说他肠胃不行不让他多吃这个蘸料,他才换了别的吃。
琥珀吃了个撑,吃完以后还想喝汤,被连城阻止了:“忘了上回吃多了上吐下泻了?”
“好吧…”琥珀闷闷不乐,连耳朵都耷拉下去似的。
这模样把连城气笑了:“平时也没短着你吃啊?怎么回回吃点儿好吃的就跟八百辈子没吃过饭似的,别人还以为我苛待你呐。”
听他说的不像话,连国咳了一声,这是当自己不存在呐,想想自己生了俩儿子,一个正常性向的都没有,气的把筷子一撩:“不吃了!”
连城知道他心里不舒服,也不吱声了。他不吱声,连国更生气了,刚刚琥珀闹脾气的时候好赖还说两句话那,怎么到他这儿就一声不吭了,合着他还不如儿子的情人呢?想想大儿子也是这个情况,更觉得生气。
“一个两个都不让我省心!吃个东西心里都不舒坦!走了!回去上班儿,小方啊,带上公文包,去开车,走吧。”
“您这还心里不舒坦啊,多少肉都让您吃肚子里了,汤也没剩下点儿,我看您爱吃着呢。”
连国没来得及发脾气呢,小方也说:“别啊,书记,我这还没吃饱哪,这个点儿也不是上班儿的点儿啊。再吃会儿吧?”