国内吃黑松露大多是用来煲汤或者用来给鸡蛋、米饭调味，用于烤鸡的皮下或奶油调料中。这样吃确实没的说，可是松露的味道肯定是大受影响的。
而国外的人，比如法国或者意大利的松露人家基本是生吃。这也是国人与老外的区别，一个喜欢吃熟食一个喜欢生吃，味道自然也就不一样了。生吃可以保存松露原生态的味道，带一点点蒜味，有些类似奶酪，带一些刺鼻的味道。
“不是吧？这个猪拱菌还有这么多说道啊，我虽然没吃过不过那味道确实不是很好，比松茸的味道还难闻，刺鼻！“李明也见过，猪拱菌在以前基本都是野猪或者家猪的菜单之一，还是这几年来才被大家所接受，可是村里基本没人吃。
“你小子，那可是高级食材！这次进山咱们就看看能不能弄点，不过那玩意儿得有猪或者狗在的话比较好找，它基本都是长在地里的。“李智有些无语，不过也说的通。松露的味道确实很独特，就像是榴莲一样，喜欢的人吃着是美味。不喜欢那味道的人闻起来就是臭不可闻了。
“你家阿黄呢？“李明两人才刚刚进山，是直接从三水湾的西面进山的，这边有一条小道是以前三水湾的村名进山砍柴的路，虽然多年没人走有些难走但至少也不用走林子里费劲。
“阿黄一大早就不知道跑哪儿撒野去了，这老小子自从来到三水湾后就放野了，每天好像焕发了第二春一样。“说道阿黄李智也很无奈，这家伙也不知道怎么回事现在精神头比以前好多了，每天几乎看不到影，要不是它隔一天带一只兔子或者野鸡回家李智都恨不得将他锁起来了。
“要不过几天去镇里的集市看看买两条回来？“李明几次来都没看到阿黄也有些不满，这老家伙虽然和大家有感情可是这样玩忽职守还是让人有点气愤。
“再看看吧，我期待阿黄带着一家子回来呢！“李智毫无由头的笑着道，说完自己都忍不住笑了起来。两人走走停停，很快翻过一个山头林子开始密集起来，各种动物也多了起来。
不时能看到一些灌木丛中有兔子或野鸡在奔跑，树上的鸟儿和小松鼠也会发出一点响动，对于李智他们两个贸然打破森林平静的家伙表示自己的不满。
“咦，那边好像是一头麂子啊！“突然李明指着右边的一处小灌木林说道，麂子在李家沟一带不算什么稀奇的东西，不过好多年没进山遇到也还算是难得。
麂子肉质细嫩，香美深受村民的喜爱。过去可没少被大家祸祸，麂子肉炖，炒味道都不错，李智也来了兴趣。兄弟两对视一眼后悄悄的摸了过去，很快就看到刚才一闪而过的小家伙的身影。
麂子相对鹿来说要小一些，与麋鹿差不多大小。成年的麂子大概能有一百来斤，速度很快以灌木叶和杂草为食。胆子小，不过有点傻乎乎的用网络流行语来说有点呆萌傻所以也有人叫麂子为傻牛。
李明看了看感觉有点不对劲，这家伙好像比麂子要小很多啊。不过头顶一样的没有角，一身以黄色为主的条纹。可是这家伙看起来有点像一只大型的老鼠，那尖尖的小耳朵一闪一闪的，像雷达一样扫视着四周，不时还会抬头看看四周看起来很机警。
“这是什么玩意啊？“李明看着这还不到麂子一半大的小家伙有些懵圈了，他虽然也认识不少野生动物可是这样的东西还是第一次见到啊，不到十公分高的个头，整体看起来也没多少肉啊。