虽然张氏有点犹豫，觉得卖少了可惜，但小玲子很精明却坚持按照巧兰说得来，她家是做过生意的，懂点这里面的意思，张氏也就听大伙的了。
做了半个多月，烧腊饭渐渐有了很大的起色，人流开始多了起来，早起都来不及做早餐了，来的客人都要烧腊饭，张氏她们决定停做早餐，赚的少还浪费时间不划算了。
打算专心致志的做烧腊饭了，决定得到了家里的支持，这样一来点菜也少了一些，有些麻烦不好卖的菜就不做了，主推烧腊这一块相关的菜色了，时间一下省出了很多。
烧腊味道十足，轮盘吃法也有不同，烧腊饭却便宜滋味好，一个人足够吃了，卖的很好。
口碑靠着烧腊饭渐渐传了出去，张氏和小玲子开始跟着学如何制作烧腊肉，慢慢地把学文解放出来，靠守正一个人在家还是有些辛苦了，爷爷岁数毕竟太年长了，不能累出个好歹来。
因为烧腊做得好，酱汁口味也丰富，满足大家伙不同口味需要，每日都有人开始排队了，张氏笑开了颜，也信服巧兰的主意，烧腊饭就卖一中午，下午早早就收摊不卖了。
大家买不到不但不走反而干脆就买整只的烧鹅或者烧鸭回去吃，反而更过瘾，间接促销了烧鹅等菜卖的更好了。
这下二人渐渐的摸出了规律来，大概就是巧兰说的饥饿营销，不能让人吃恶心了，吃膈应卖不掉了，就要有些人买不到才成，她想吃还会来的。
王嫂子那边烧腊饭卖的也是特别好，春妮要往返送好几次货，卖的特别好，一个月比之前都能多赚点钱了。
这就显得人手不够用了，张氏犹豫了很久，晚上悄悄问学文的意思，“我想着店里人手不够，让我哥或者我弟弟过来帮忙切肉卖饭行么？”
“我不知道要问问爷爷，这手艺学的不容易，爷爷累的直淌汗坚持要学回来，一切都是为了咱们将来日子能过得好，这几日爷爷在家给咱们做烧鹅，累得很呢。”学文不轻不重的替老人诉了苦，让她别忘了婆家人对她也是很好的。
“我懂你的意思，不教手艺，就让我哥过来干点活，用别人不也是要给钱么？我哥不是那样偷摸的人，我们家里还有地呢。”张氏也惦记着娘家人，哥嫂想让侄儿读书呢。
“那我给你问问吧，学手艺是不行的，这是兰子给我吃饭的手艺，我不能教给别人。”
学文只是为人厚道不是傻白，心里一本账。
“我懂，我不会教别人的，再说我学的不全乎啊。你当我不知道呢你们偷藏了一手呢。我不教别人，回头再弄出矛盾来，我里外不是人不合算，让我哥挣点钱回去再买几亩地是真的。”张氏也明白这里头的事不是她说了算的，不能对不起小姑子一份心，她娘说得对，小姑子对你好是因为学文，你不能得寸进尺让人小看了咱张家人了。
“嗯，你明白就好，咱们以后还要依靠兰子的地方多呢，你也看出来了吧，兰子和传虎脑子活泛，不缺钱和人脉，咱儿子以后读书哪哪都有用的上人家的时候，别做伤感情的事，要是家里同意你哥来干活，咱多给点钱都行。”学文拍拍桂花的肩膀。
“成，我去问，不让你为难，要是不中就算了。”张氏一听学文还是向着自己的，考虑的也全面很高兴的点了头。
第二日张氏打算给爷爷奶奶商议哥哥来干活的事，能挣点外快给侄儿咱点钱来县里读书。
这时传虎过来了，还领了两大两小的四个人过来了，“婶子，爷爷奶奶，我叔在地里呢？”
“虎子来了啊，屋里坐，兰子给倒茶。你叔去地里看去了。这是谁啊，快坐吧，来家别客气。”李母以为有客人来高兴的招呼着。