对于这种有些黑暗系的料理，王少东对母亲的厨艺是不放心的，然后自己拿了两三斤已经用开水烫死的山水牛子，打算到山上去找自己小舅赵士海来完成这项工作。
油炸山水牛子，这可是自己最想吃最想吃的三道菜之一。
另两道菜，一道是烂地瓜上长出来的蘑菇做的汤，当地人俗称叫做地瓜莪子汤；另外还有一道，则是小溪里面最大只有指甲盖大小的小螃蟹，弄一大盘，辣椒油炸爆炒，光想一想就流口水了。这两样菜，王少东各吃过一次，却记了一辈子。
地瓜莪子这种食材，长在腐烂的地瓜上面，但是并不是所有腐烂的地瓜都会长地瓜莪子，这可是一种可遇不可求的东西。至于说小螃蟹，王少东记得，自己去过好几次莲花山脚下那边山沟里面的小溪，但是像1997年那样，小溪里面的小螃蟹多得就跟赶集的蚂蚁一样多，用网兜一戳，就能抓到一大捧的小螃蟹。
辣炒小螃蟹，这道菜要想把辣味炒进螃蟹里面，就得多放油，把螃蟹炒的酥脆，最后咬一口，螃蟹的腥味完全被辣椒盖住，而螃蟹的鲜香加上辣椒的味道，绝对是下饭的好美食。
只可惜，除了那年，其余的年份很难抓到那么多的小螃蟹。
山里有许多城里面花钱也买不到的东西，这也是王少东不愿意离开这山村里的原因。
外面的世界虽然大，但是自己想要的东西在家乡，所以又何必舍近求远，去找那些不自在呢？
当然了，人这辈子，难就难在弄明白自己究竟想要什么东西。除非重生一次，一百个人有一百个对这个问题的答案是糊糊涂涂，前后矛盾。
王少东提着山水牛子，兴匆匆得来到了松柏山上面。
有件事情必须要提一提，水库那边，王美娜的单放机立了大功劳，有那个小东西在，橡胶坝上溢流处一条小鱼也见不到了，然后王少东安排王美娜把充电器给吴老二送过去，让吴老二注意着单放机要是没了动静呢，就充个电，再摆上。
王少东估摸着，等到明天上午的时候，那个溢流处就不会再往下淌水了。
看到王少东提着东西上了山，正在山上青石板上聚在一块打扑克的赵士海站了起来。
“东子，你手里拿的什么？”赵士海他们现在在半山腰，然后两批鸡也都赶到了半山腰的放养单元里面去了。
整个松柏山被王少东用铁丝网分割成了数百个单元格，每个单元格里面都能容纳一千只鸡采食，整个松柏山上，同时容纳几万只鸡采食绝对没有问题。
山上的野鸡数量也不少，整个松柏山上，野鸡到处飞来飞去的，农闲的时候，周围的农民也会赶着个细狗到山上抓野鸡。齐鲁细狗抓这东西非常厉害，大有张飞吃豆芽小菜一碟的意味。
除了野鸡，还有野兔等。要是没有狐狸、黄鼬和偶尔从莲花山上过来光顾一下的野狼，来控制野鸡和野兔的数量，恐怕松柏山上繁殖出个几万只野兔出来，也不是什么奇怪的事情。
现在整个松柏山都被王少东用错综复杂的铁丝网给分割开来，那些野兔和野鸡，已经藏无可藏，成了干了水的水坑里的鱼，任凭别人宰割了。
王家的鸡现在要取代野鸡和野兔成为整个松柏山食物链最顶端的存在，然后接下来到秋天的时候，王少东和小舅赵士海商量着，在秋天野鸡和野兔最肥的时候，集中开始一个单元格一个单元格得进行捕捉，争取把所有的野鸡野兔都给抓光。