周氏凑过去看了一眼计划书:“还有茶水和汤类、粥点和饮品啊,这么多得培训到什么时候?”
“粥点和汤类还好啊,和目前有的粥都差不多,只要教一两个大家不会的就行,饮品嘛,我来弄,至于茶水,我已经找到了茶商,和他们定了各式各样的茶叶了,让厨师长培训学徒泡茶就行。”
周氏听着她的计划,松了口气:“你这么说完我就放心了,那一会儿把素食学了吧。”
“回府再学,咱们先把烤箱在后院搭起来。”顾小悠指了指干点中的几项说道:“这几样都能用上烤箱。”
“行,材料都有,我这就去弄。”周氏点点头,挽起衣袖就准备动手。
“奴婢也来帮忙。”知夏立刻起身学着周氏挽衣袖。
顾小悠看着她们挽衣袖的动作有点发懵,这不是她的招牌动作吗?
怎么大家都学会了呢?
顾小悠把毛笔放好,好笑的挽起衣袖:“带上我吧,一起来。”
“好。”知夏和周氏应了一声,连同顾小悠一起推着推车运送材料到早茶铺的后院。
后院里,新来的厨子们正收拾食材,早餐铺的厨子都回铺子里准备夕食去了。
新来的厨子们见顾老板和另两位培训的师傅推着车过来了,连忙放下手中的东西过来帮忙。
有厨子们帮忙搭烤箱的材料分两次就运到后院去了。
他们看着后院推的一堆砖块和黏土,非常好奇的问道:“老板,这是要搭房子吗?”
“不是,要做烤箱。”顾小悠已经和周氏开始和起了土,头也不抬的答道。
“烤箱?”厨子们一头雾水的对视,都不清楚烤箱是个什么东西。
顾小悠懒得解释,敷衍道:“等我们搭出来你们就知道了。”
“那我们来帮忙吧。”厨子们说道。
“行。”顾小悠欣然同意,有人帮忙可是好事。
“你来搬砖,对照着我勒出来的这条线往上码,对队,添点黏土,哎哟,竹条不是那么用的,是要弄成弧形……”
就这样顾小悠指挥着大伙干活,花了半个时辰就搭好了两个烤箱。
烤箱的个头比烧烤铺的烤箱稍微大点,因为是要做干点来用的,所以改良了一些,由原来的圆顶,搭成了方形。
顾小悠已经提前订好了铁架和其他所需的烤箱用品,她现在可是吕氏铁铺的VIP订什么东西都有优先制作的权限。
不仅因为顾小悠常去订东西的原因,还因为她后来订东西总是带着新奇街的小吃,深得铁铺老板的欢心。
顾小悠把烤箱清理干净,然后铁架放进烤箱里面。
厨子们搭完烤箱之后更好奇了,都站在一旁围观。
不一会儿,顾小悠就把烤箱布置好了,早餐铺的厨子也打烊过来了。
他们一进后院就注意到院子里出现的新玩意,上前询问道:“老板,这是什么啊?”
“烤箱。”顾小悠开始准备热炉灶了,朝身后伸了伸手:“给我火折子和草纸。”
知夏一听就知道顾小悠要生火了,连忙拿来火折子和草纸递给她:“小姐给您。”
“谢谢。”顾小悠道了声谢,将草纸团了团,用火折子点燃,塞进炉灶里。
不等她开口,知夏已经递来了柴火,顾小悠挑挑眉,用眼神表扬了她,就转头继续生火。