宋福禄一听来了那么多顾客，甩开膀子就干了起来。他打开四个炉灶眼，同时煎32张肉饼，不到十分钟他就煎好了32张肉饼。梁晓秀在肉饼上加上蔬菜和调料，用面皮里包住肉饼，然后再用包装纸包好卷饼。两人干得极快，不一会软功夫就做好了32份卷饼。
粱晓秀把卷饼送到窗口，皮尔斯太太忙着卖卷饼，都顾不上和梁晓秀说话。老皮尔斯站在一旁说：“梁小姐，你们再快一些，我这里顾客太多了，你们可不能耽误我的时间啊。”
“你放心，绝对耽误不了。”
宋福禄和梁晓秀采取流水作业的方式，他们配合默契，四双手不停地运动着，一张张肉饼从平锅出炉，一份份卷饼从梁晓秀手中送到皮尔斯太太面前。
穆尔看梁晓秀忙不过来，便主动承担了传送卷饼的任务，从厨房把卷饼送到皮尔斯太太面前。
皮尔斯看了说：“穆尔，你传送卷饼，我可没钱给你开工钱啊。你是自愿干的，我没让你干。”
“我没和你要工钱，我是在帮梁小姐和宋先生，而不是帮你。”
妮娜则生气地坐在餐桌旁，一句话也不说。她不想让穆尔帮着传卷饼，但穆尔不听，他说他帮的是梁小姐，而不是皮尔斯老头。
那天到下午4点钟时，皮尔斯太太已经卖出了300份卷饼。她腰酸腿疼，实在挺不住了。老皮尔斯挽起袖子登场了，亲自卖起了卷饼；他太太则坐下来休息。
穆尔往外望了一眼，看到还有很多人排着队，等着买卷饼。他暗暗吃惊：老皮尔斯极有可能打破他保持的销售记录。他曾一天卖出过488份卷饼，可是那天的销售量已经快接近400份了。
梁晓秀趁宋福禄煎肉饼的空当从厨房出来看，一看她吓了一跳：外面还有上百号人。她回到厨房告诉宋福禄外面还有上百号人，估计还得买100多份卷饼。宋福禄说，别说上百号人，就是上千人他也应付过来。其实他已经很累了，一直在硬挺着。
那天老皮尔斯夫妇一共卖了555份卷饼，老两口累得直喘粗气。
梁晓秀和宋福禄暗暗想：累不可怕，可怕的是没有客源；现在有了客源，他们还怕累吗？